造成甲状腺肿大的原因有很多，缺碘、遗传、吸烟等都有可能造成甲状腺肿大，也就是表现在脖子粗大的情况上，甲状腺肿大具有许多的危害，可能会压迫气管、食管、血管等等，除了采取药物治疗，生活中饮食上要多加注意，那么甲状腺肿大怎么调理呢？

1、芝麻拌海带

黑芝麻100克，水发海带350克，白糖、酣、味精、橄榄油各适量。芝麻洗净，放入锅中用小火微炒，炒至芝麻发香即可出锅晾凉；海带洗净，切丝，用大火蒸35分钟．放入味精、醋、白糖和橄榄油，撒上芝麻，拌匀即可。海带富含钙与碘，有助于甲状腺素合成，与芝麻搭配食用更有营养，对人体更有益。

2、紫菜萝卜汤

紫菜50克，萝卜500克，陈皮6克。所有材料用水煎服，每日1剂，吃萝卜和紫菜，喝汤。紫菜含碘量很高，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，此外，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有作用。

3、海藻浸酒

海藻500克，白酒1000毫升。将海藻浸泡酒中，数日后，饮酒。每日2次，每次15毫升。酒饮完后，药渣晒干研未，每次服6克，每日3次。酒饮完后可如法再浸1剂。海藻味咸、性寒，具有清热的功效。本方对治疗甲状腺肿大有较好的疗效。

4、紫菜黄药子浸酒

紫菜50-100克，黄药子30克，高梁酒500毫升。将黄药子同紫菜浸泡酒中，10天后饮用，每日2次，每次10毫升。黄药子性平、味苦，有清热解毒之功效。本方适用于痰湿结聚颈部肿大、胸闷纳呆、恶心、呕吐等。

5、绿豆海带汤

海带20克，绿豆50克，大米30克，陈皮6克，红糖60克。将海带泡软，洗净，切丝；沙锅内加清水，放入大米、绿豆、海带、陈皮，煮至绿豆开花为宜，加入红糖调匀服食。不喜甜食的人可酌情加入食盐调味。本方清凉解毒、消肿软坚，可除瘤瘤，也可缓解青春期期甲状腺功能亢进、缺碘性甲状腺肿大。

6、如何预防

1、如果长期服用卷心菜，豌豆，花生、马铃薯、大豆、白萝卜等，这都是会引起家甲状腺肿大的发生，所以在这里提醒广大朋友一定要改变饮食习惯，尽量少吃或者不吃这些食物。

2、在饮食中一定要注意碘的摄入，不宜多食也不宜少食，一定要做到合理饮食。病人用盐应食用无碘盐。如为加碘盐应将加碘盐经高温炒一段时间后食用，让碘挥发。

3、生活方面的护理也是很重要的，尤其是甲状腺肿大患者适宜的环境中休息，环境要安静，空气要新鲜，并做一些适度的活动，不受寒冷，感染和创伤，避免精神刺激。

4、一旦发现甲状腺无痛性肿大及产生一系列压迫症状和疼痛，一定要抓紧到专业的医院进行治疗。

5、我国沿海和内陆低洼盐碱地带，高碘甲状腺肿的患者较多。这是由于长期过多进食含碘丰富的海产品，抑或饮水中含碘过高所致。如继续给这些“粗脖于”吃含碘丰富的食物，无疑会使病情加重，甚至导致甲状腺功能亢进。

6、在饮食中适当多吃一点含碘丰富的食品，观察一段时间。此后若甲状腺肿大缩小，说明这种措施有效。