对于常人来说，孕妇是人类中的重点保护对象，因此孕妇在饮食和生活中也要格外注意自身安全和健康，尤其是饮食方面，稍不注意就有可能会危及自身和孩子的生命安全，那么孕妇能不能食用苦瓜呢？食用苦瓜对于孕妇有没有危害呢？我们一起来看看。

1、孕妇可以吃苦瓜吗

孕妇可以吃苦瓜。苦瓜营养丰富，含有很多孕期需要补充的维生素，并且苦瓜中除了微量的奎宁外其他成分对孕妇都没有任何危害，在夏季天气炎热，孕妇适当的食用苦瓜可清热清心，帮助孕妇舒心养胎。

注意：孕妇能吃苦瓜，但不宜食用太多。

2、孕妇吃苦瓜的好处

(1)清热去火

苦瓜性寒，入脾、胃、肾经，在食用之后给人一丝清凉感，孕期是上火的高发时期，适当的食用苦瓜可清热去火，对孕妇上火有很好的治疗效果，并且还能帮助孕妇抵御夏季的炎热。

(2)开胃消食

苦瓜中含有苦味素和苦味苷，虽然味苦，但是也带有淡淡的清香，在食用之后能促进唾液的分泌，有开胃健食的作用，并且苦瓜中含有很多的维生素，在食用之后可湿润粪便，能促进排便，帮助消化，预防孕期便秘。

3、孕妇吃苦瓜怎么吃最好

苦瓜炒牛肉

食材：苦瓜200克，牛里脊200克，红辣椒10克。，茶香汁30克，蒜蓉5克，生抽、胡椒粉少许，盐、香油各适量。

做法：

1.牛肉洗净挑筋后切成薄片，放入茶香汁及香油拌匀后捞出沥干；苦瓜洗净，去内瓤，切薄片，沥干;红辣椒去蒂及子，洗净，切块。

2.锅置火上，倒油烧至七成热，将苦瓜略炒盛起。

3.原锅倒入适量油，爆香蒜蓉后，放入腌制剩余的茶香汁煮匀，将牛肉、红辣椒放入炒匀，加入生抽、胡椒粉后，与炒好的苦瓜一同翻炒，放盐即可。

4、孕妇吃苦瓜注意事项

1.苦瓜性寒，孕妇不可大量的食用，以免加重身体寒性，引起身体不适。

2.苦瓜中含有不一定量的奎宁成分，孕妇不可大量食用，食用过多可引起子宫收缩，对胎儿不利。

3.孕妇吃苦瓜不适合吃太生，生的苦瓜对胃肠刺激较大，以免影响孕妇正常消化功能。

5、苦瓜的挑选方法

首先，要挑纹路密的，这样的苦瓜苦味浓，苦瓜素越多；而纹路宽的苦味就淡。其次，苦瓜身上一粒粒的小疙瘩也是判断瓜好坏的特征。一般来说，疙瘩颗粒愈大、愈饱满，表示瓜肉愈厚，反之则瓜肉较薄。 苦瓜以翠绿色为佳，如果开始发黄则代表已经过熟，果肉不脆了。

6、苦瓜的保存方法

以纸类或保鲜膜包裹储存，除可减少瓜果表面水份散失，还可保护柔嫩的瓜果，避免擦伤，损及瓜品质。