秋葵是一种非常营养美味的蔬菜，因为其独特的口感和味道而备受人们的喜爱，而在大多数人的眼里，秋葵就是一种食用后对人体有益的蔬菜而已，所以不少人无论是在平时还是在感冒等患病期间也都会食用秋葵。那么感冒能吃秋葵吗？感冒吃秋葵好么？

1、秋葵的营养价值

秋葵中含有丰富的维生素C，维生素E，锌，硒，钾，钙等矿物质，以及丰富的果胶，牛乳具体等物质，秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常吃秋葵有助于消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2、秋葵的食疗功效

护眼护肤

秋葵中的维生素A能有效保护视网膜，预防白内障的发生;维生素C能促进消化和美容，对促进皮肤美白，保持皮肤弹性起到了很大的作用。

3、抗癌防贫血

黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌的能力;铁和钙元素丰富，有预防贫血的功效。

4、降血糖

秋葵膳食纤维含量比较高，补充充足的膳食纤维有助于降低餐后血糖升高的幅度，降低血胰岛素水平或是提高机体胰岛素敏感性;此外还能有效结合胆酸，降低胆固醇，而且能起到通便的作用。

5、促消化

秋葵中分泌的黏液蛋白有保护胃壁的作用，而且能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。

6、感冒能吃秋葵吗

感冒人群可以适量吃秋葵，秋葵中含有丰富的维生素C，补充维生素C能有效提高人体免疫力，预防疾病缠身;秋葵中丰富的植物黄酮，结合各中营养元素能促进人体全方位的自我调理，确保人体内分泌平衡，提高人体免疫力，抗衰老，抗疲劳，加快血液循环等功效。

7、秋葵怎么吃最健康

熟吃

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。秋葵属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡寒凉感，加入咖喱或其他调料一起煮，别有一番风味。

8、生吃

秋葵也能生吃，将秋葵洗干净后冷藏几天，直接食用也有很好的鲜味，但是需要注意的是，秋葵和其他蔬菜一样，含有较多的钾，最好是烫过之后再食用。

9、吃秋葵的注意事项

1.为了保持秋葵的营养成份和口感，一般如果吃白灼秋葵，氽水时间不要超过三分钟。炒食的话，时间不要超过五分钟。

2.秋葵中含有大量的粘液，有的人在炒食的时候为了菜肴美观，会习惯性将粘液吸取，其实这是不正确的做法，秋葵的粘液正是其精华营养所在，粘液洗掉了，也就意味着洗掉了营养。

3.秋葵性寒，脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人不宜吃太多。

10、小孩吃秋葵怎么吃最好

（1）皮蛋秋葵粥

食材：皮蛋、秋葵、大米、食盐、味精等。

做法：

1.先把大米熬成粥，放入电饭锅中煮沸

2.秋葵切片，皮蛋切丁放入粥中，再加入少许盐，味精调味，焖一会即可食用。

（2）黄秋葵蒸蛋

食材：黄秋葵250克，猪肉100克、精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉。

做法：

1.将速冻黄秋葵从冰柜拿出，待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝，待用。

2.将猪肉切成丝，加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀，腌片刻待用。

3.烧热炒锅，放油，放入腌好的肉丝，炒至散开、转色即盛出待用。

4.油锅加热，放入黄秋葵，放少许水、精盐，炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。

4、小孩吃秋葵的注意事项

1.秋葵性寒，因此，小孩食用不可多吃，并且胃肠虚寒、功能不佳以及经常腹泻的孩子不适合食用。

2.小孩属于高敏人群，秋葵有一定的致过敏性，因此，小孩吃秋葵需先进行过敏实验。