胃溃疡是一种常见的胃部疾病，而这种疾病往往经常容易复发，而很多人在反反复复复发的过程中，就担心胃溃疡会愈演愈烈，导致成为了其他更加严重的疾病，例如胃癌等等。那么胃溃疡会变成胃癌吗？胃溃疡会癌变吗？胃溃疡会不会癌变？

1、胃溃疡会癌变

胃溃疡患者已经被证实为胃癌的危险人群，其中胃溃疡伴有慢性萎缩性胃炎的患者为胃癌的高危人群，对于胃溃疡患者而言，预防癌变是非常重要的，应当每半年或者一年复查一次胃镜。

2、胃溃疡癌变的原因

胃溃疡癌变是在胃溃疡的基础上由于溃疡的反复发作、炎症等因素长期反复的刺激溃疡边缘的黏膜上皮，导致黏膜上皮多次被破坏和修复，黏膜细胞出现萎缩，肠上皮化生肌异型增生，逐渐发展为癌变。

3、胃溃疡癌变的几率

胃溃疡恶变成胃癌的发病率并不够，一般占到胃溃疡患者的0.5%-5%之间，但是由于胃溃疡属于高发疾病，因此癌变的人群相对也是较多的。溃疡病人癌变是大多发生在40岁一样，癌变高峰年龄在40-50岁左右。

4、胃溃疡癌变高发部位

癌变者的溃疡面常好发于胃小弯侧，溃疡直径大于2.5厘米，溃疡边缘不整齐，溃疡基底不平，也有部分的溃疡位于胃大弯处。

5、胃溃疡癌变的症状

胃溃疡癌变有一个漫长的过程，胃溃疡的本身疼痛、反酸、上腹部不适等症状，往往会掩盖癌变的早期一些表现，加之有的患者并没有特异性的早期症状提示癌变，因此胃溃疡癌变早期容易被忽视。一般而言，有疼痛变得无规律、疼痛频繁、体重下降、黑便、不明原因低热等现象应该考虑到胃溃疡癌变的可能。

6、怎样防止胃溃疡癌变

胃溃疡癌变有一个漫长的过程，多吃复发以及炎症反复刺激胃黏膜是癌变的基础之一，因此积极治疗胃溃疡、防止溃疡复发、纠正不良的饮食习惯、加强复查和随诊是预防和早期发现癌变的重要预防措施。

7、胃溃疡饮食须知

1、养成好的饮食习惯

溃疡病是一个慢性病，因此要长期坚持做好拥有良好的饮食习惯。要定时、定量进餐，不可过饥或者过饱，因为暴饮暴食会增加为的负担加重病情；而吃的过少，食物不能充分综合胃酸，容易引起胃的痉挛性收缩，加重上腹部疼痛症状。

2、少吃多餐

胃溃疡患者可根据自己的实际情况在安排餐点时间，如病情较重者，也可每隔3个小时进餐一次，即每天进食5-6次，每次进食量宜少，一般以不足七分饱为度。这样既能保证营养的供给，又能减少胃的负担，使胃中常有食物和胃酸中和，减少胃酸对溃疡病灶的刺激。

3、合理选择食物

胃溃疡患者选择食物也很重要，饮食应当以精制食品与粗食适宜搭配为好，一方面选择营养丰富、含渣滓少，易于消化的精制食品，如面食、牛奶、豆浆、粥、蛋羹等；一方面适量搭配粗食，以粗糙谷类、等含纤维素较多的食物，进食过程中要做到充分咀嚼，这样能增强胃肠的蠕动功能，保持大便通畅，也由于利益溃疡面的修复。

4、禁食刺激性食物

如咖啡、茶类、酒类，及偏于酸、偏于碱类食品和辛辣食品，如辣椒、胡椒、姜等。对食盐、酱油、香料等也要适量。

5、合理烹饪

给溃疡病制作食品是，应当不用或者少用油煎，油炸的方法，以免增加胃的负担。不吃过于生冷、过硬、过热的食物，这些食物不易消化，吸收，相反会促使卫生分泌过多，可直接损伤溃疡病灶。

6、维生素、矿物质摄入要充足

维生素、矿物质可提高蛋白质的吸收，作为黏膜再生和血液的主要成分，是必要的营养物质。伴有出血的溃疡容易出现评学，但是服用铁剂会增加胃液分泌，一般应当避免服用。富哦一应该通过饮食来补充铁，积极摄取含铁多的动物肝脏、鱼类及深色蔬菜等。

7、胃溃疡宜吃植物油

胃溃疡患者摄入的脂肪以植物油为主，由于十二指肠能够利用植物油中的亚油酸转化为前列腺素，这样有益保持血液中前列腺素的正常水平和防止其不同成分的比例失调，这对减少胃溃疡的发生与促进胃溃疡患者的康复，都是十分有利的。

8、是否需要禁食

不需禁食的情况

胃溃疡患者是否需要禁食需要根据病情而定，不能够一概而论。一般而言，胃溃疡所引起的出血，其止血效果如何与胃酸有直接关系。饮食可以中和胃酸，容易保持水-电解质的平衡，保证营养，而且食物还可以减少恶心、呕吐。所以从某种意义上来说，饮食也是一种辅助治疗。因此病情较轻者不需要禁食。

对于胃溃疡病情较轻，胃溃疡合并出血，出血量尚且不多者饮食种类应该以流质或者半流质食物为好，而且注意不宜过热，如牛奶、豆浆、稀粥、细面条、鸡蛋羹等食物为好。

9、需要禁食的情况

对于胃溃疡合并有大量出血、幽门梗阻、呕吐频繁及出现失血性休克的病人应当禁食，并且在治疗的同时注意血容量、热量和电解质的补充。带休克被纠正、梗阻等症状解除，无活动性大量出血后，可适量给予流质饮食，然后逐渐过渡到半流质和软食。