肠炎是生活中很多人都患有的一种疾病，导致这种疾病的病因主要有饮食不当、暴饮暴食等原因，肠炎对身体地1伤害比较大，特别是慢性肠炎，在生活中需要好好护理才能慢慢好转。那肠炎拉肚子生活中要吃什么食物调理呢？。

1、牛肉红枣粥

材料：牛肉100克，大米100克，红枣5颗，清水，调味品各适量。

做法：将牛肉洗净，切细，用香油烹炒一下，然后姜大米、红枣一起放入锅中，加入适量的水，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、川椒、食言、味精等，再煮15分钟即可。

用法：每天一次，7天为一疗程。

功效：对由于肠炎导致的脾胃虚弱，脘腹胀满，拉肚子等有较好的疗效。

2、山药陈皮粥

材料：山药30克，陈皮15克，大米60克，水适量。

做法：把干净的山药，陈皮，大米放入锅中加入适当的水煲粥即可。

功效：山药陈皮粥有健脾胃，止泄痢，化痰的功效，此方法对由肠炎所致的拉肚子有较好疗效。

黄柏止泻茶

材料：黄柏30克，滑石30克，甘草30克，黄连30克

做法：把黄柏，滑石，甘草，黄连一起用中药磨粉机打成粉末即可。

服用方法：每日3次，每次6克饭后用为开水送服。

功效：黄柏止泻茶有泻火解毒，清热燥湿的作用，可用于泄泻腹痛，小便短黄的湿热泻痢，亦可用于由肠炎所致的拉肚子。

3、乌梅姜茶

材料：生姜30克，茶叶30克，乌梅2颗，红糖40克，沸水适量。

做法：先把生姜洗净切薄片，再和茶叶，乌梅一起放入保温茶杯中，冲入沸水，盖上盖子泡大约15分钟即可食用。

功效：乌梅姜茶具有抗菌，涩肠止泻的作用，对由大肠埃希氏杆菌等病菌导致的肠炎有很好的抑制作用。

4、银花红薯粥

材料：红薯200g，大米100g，金银花200g，生姜2片。

做法：首先把红薯切成小块，在加入金银花和生姜，放入锅中加入适量的水像往煮30分钟左右，待熟即可。

食用方法：每日3次。

功效：红薯含大量的食物纤维，使肠蠕动加强，红薯中所含的多量维生素E参与胶原蛋白的合成，能促进溃疡面的愈合，金银花有抗菌、抗炎的功能，与生姜调胃和中的作用相结合使腹胀、腹痛、拉肚子的症状均得到缓解。

5、小贴士

a、饮食的选择：刺激性的、酸性的、产气性的食物不要吃；

b、饮食的量：饮食的多少跟胃的工作量和负担有很大关系，尽量少量多餐有规律地进食：

c、饮食的温度：忽冷忽热对肠胃的刺激很大，饮食以温热为佳。

6、肠炎宜吃食物

包心菜

有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，可用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利和腹腔隐痛等症。其含有的维生素C等成分具有止痛及促进溃疡愈合的作用。卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨可用于治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡，与赤小豆、冬瓜、冰糖煨熟可消肿利水。大便溏泻及脾胃虚弱者不宜多吃。卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。《食疗本草》载：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

红薯

性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。

南瓜

《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤，滋养肠胃。