很多人在夏天的时候都尤其喜欢吃西瓜，因为西瓜的果肉汁水丰沛，味道香甜诱人，还具有不错的食用功效，所以不少人都常常会吃西瓜。然而人们在吃西瓜的时候常常会将西瓜皮直接扔点，但其实西瓜皮也是有很多用处的，那么西瓜皮有什么作用？西瓜皮可以美容吗？

1、西瓜皮的介绍

西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块，大小不一，厚0、5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色，光滑或具深浅不等的皱纹，内表面稍淡，黄白色至黄棕色，有网状筋脉（维管束），常带有果柄。质脆，易碎。无臭，味淡。以外皮青绿色，内皮近白色，无杂质者为佳。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白；吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑；最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

西瓜皮美容时候的营养成分：

1、冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。

2、西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。

3、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。

西瓜皮食用时候的营养成分：

1、西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；

2、西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿；

3、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

4、西瓜清热解暑，对治疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制蜜饯、果酱和饲料。种子含油量达50%，可榨油、炒食或作糕点配料。

2、西瓜皮的作用

一、西瓜皮的食疗作用。

1、西瓜皮味甘、淡，性凉；归心、胃、膀胱经；清凉解利；

2、西瓜皮具有清暑除烦，解渴利尿；

3、西瓜皮主治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

二、西瓜皮的美容作用。

1、冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用。

2、西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分。

3、西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。

三、西瓜皮食用的做法：

1、心脏及肾脏性水肿：鲜西瓜皮（须用连肉之厚皮）100克煎汤服（干品用30-50克）。

2、风火牙痛：取经日晒夜露之西瓜翠衣适量，研末后加少许冰片，涂搽痛处。

3、高血压：鲜西瓜汁或瓜皮煮水适量服。

3、西瓜皮的吃法

NO.1：西瓜皮煲排骨

材料：西瓜皮，排骨，姜3-4篇，葱1根，食盐适量

做法：西瓜皮洗干净后去掉外皮，白色的瓜肉留少许切成小块；排骨洗干净后用沸水焯过洗干净。准备砂锅，放入适量清水，放入排骨和姜片、切段的葱，用大火煮沸后改小火继续煲40分钟左右。此时放入西瓜皮，继续煲30分钟，下盐调味，撒上葱花即可。

NO.2：莲藕瓜皮

材料：西瓜皮200克，莲藕100克，橙汁适量，白糖适量，食盐适量

做法：西瓜皮削去外层青色皮，去掉内层红瓤，然后切成条状；莲藕洗干净去掉外皮，切成片浸泡在冷水盆里面。煮开一锅水，分别放入瓜条、藕片焯一下，捞出来沥干水分。在瓜条和藕片上倒入橙汁、食盐、白糖搅拌均匀，色泽为淡黄色，即可装盘食用。

NO.3：爆炒西瓜皮

材料：西瓜皮350克，甜红椒、香葱、大蒜、黑胡椒粒、食盐、白糖、油适量

做法：西瓜皮洗干净后去掉红瓤和绿皮，切成薄片，撒入食盐腌制15分钟，然后用清水冲掉盐分，挤干水分。将甜红椒切成丝；大蒜拍扁；香葱洗净后切成葱花。准备锅，放入油烧热，倒入红椒和大蒜爆炒2分钟，倒入沥干水分的西瓜皮继续爆炒3分钟，加入调味料即可。

NO.4：瓜条鸡蛋番茄汤

材料：西瓜皮，鸡蛋，番茄等各适量，食盐适量，味精少许，香油适量

做法：首先将西瓜皮削去外层的青皮，留下中间白色部分切成细条；番茄切成片；鸡蛋在碗中打散；准备汤锅，加入清水适量，放入瓜条煮开后，依次下番茄片、蛋液、食盐、味精、香油，搅拌均匀继续煮5分钟即可。