开心果是一种比较常见的坚果，很多人喜欢吃开心果，好像吃开心果真的会开心似的，但是吃开心果确实是有很多好处，但是坚果吃了之后可能都会容易长胖，开心果是否也是这样呢？那么，吃开心果是否会长胖呢？开心果怎么吃最好呢？

1、吃开心果会长胖吗

多吃的确容易发胖。

开心果中的油脂含量在45.1%左右，属典型的高脂肪食物，虽然其中绝大多数都属于不饱和脂肪酸，对身体有益，但若是食用过多，身体对油脂不能完全代谢掉，也会转化成脂肪囤积在体内，引起肥胖。

而且，开心果也是高热量坚果。热量为614大卡/100克。吃太多会增加很多额外的热量，很容易长胖，减肥期间要少量食用。

2、每天吃多少不长胖

20-30克，即7-8颗。

开心果高纤维、高油脂、高热量，吃太多会增加很多额外的热量，很容易长胖。但是如果少两次，由于纤维素含量多，不仅能清肠通便，还能增强饱腹感，抑制食欲，对减肥有帮助哦。开心果中含的丰富的油脂有润肠通便的作用，有助于机体排毒。而且，吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重。

总之，坚果类的东西(比如开心果)之类的，每天吃一点对身体绝对是好的。但是，吃多了还是会胖，每天吃一点绝对不会胖的。

3、什么时候吃不易胖

早餐或者饭前吃。

早上是新陈代谢最旺盛的时候，吃开心果不用担心会囤积脂肪。而推荐饭前吃，主要是开心果饱腹感强，可以帮助减少进食量，这样不容易发胖。如果是饭后，特别是睡前吃则长胖风险很高。

4、营养好吃的坚果

1.瓜子

一边吃瓜子一边看电视，这是女生的一大爱好。在可以减肥的坚果中，瓜子所含的脂肪最多，占其成分一半以上。但是瓜子所含的脂肪都是不饱和脂肪酸，其中亚油酸占了50%，吃了并不容易胖。

2.杏仁

杏仁富含纤维素。科学研究认为纤维素有助于降低血液的胆固醇含量，一把杏仁含有与一个橙子或苹果等量的纤维素。以及丰富的脂肪油，都能提高肠内容物对黏膜的润滑作用。杏仁还含有能抗氧化的维生素E及丰富的钙质，25克的杏仁含有的钙质相当于1杯牛奶的钙质含量。

3.松子

松子仁味甘性温，具有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、润肠通便等作用。松子仁中的脂肪成分是油酸、亚滑酸等不饱和脂肪酸，具有润肠通便、排出体内多余废物，防治动脉硬化的作用。

4.板栗

板栗富含柔软的膳食纤维，可以预防便秘。此外，栗子含有丰富的糖、淀粉、蛋白质和脂肪，饱腹感强烈，能够减少正餐食量。

5、开心果功效

1、治痘痘

开心果可以调节胰岛素循环和控制血液循环，防止痤疮发作。血糖变化往往产生多余的油脂，导致粉刺、

痤疮。开心果含有硒，维生素E，以减少皮肤炎症和疤痕。

2、防止自由基损伤

富含强大的抗氧化剂如维生素C和E的开心果，可以保护肌肤免受紫外线辐射的伤害。开心果中所含硒元素促进谷胱甘肽生成，能抵御自由基损伤，防止自由基恶化健康的皮肤细胞。

3、防衰老

开心果是叶黄素、维生素E等抗氧化剂的一个储存仓库，可以保护皮肤免受氧化自由基损伤。高浓度的维生素E有助于改善皮肤的弹性，它具有抗衰老作用并防止皱纹，让你的肌肤焕发年轻光彩。维生素E具有保护细胞膜的作用，让皮肤细胞健康、亮泽。

4、防皮肤干燥

开心果所含精油可以缓解皮肤干燥。精油能滋润肌肤，调节皮脂，是皮肤的天然保护伞。

5、有益心血管健康

开心果是最好的精氨酸来源之一。精氨酸有助于提升人体内一氧化氮含量，而一氧化氮在降血压、降血糖，防治动脉阻塞上起着重要作用。适量食用开心果非常有益于心脏健康。开心果中富含单一不饱和脂肪酸，有助于降低血压。开心果中的植物甾醇可以降低人体对食物中的胆固醇的吸收，从而降低血液中坏胆固醇的水平。坏胆固醇会导致动脉栓塞，减少心脏血液供应。

6、调节免疫系统

摄入足够的开心果有助于建立一个健康的免疫系统。它含有高浓度的维生素B6，这对于保持免疫系统的正常运行至关重要。开心果中高含量的抗氧化剂有助于防止各种有害微生物侵袭。

7、有益眼睛健康

开心果也可以有助于改善视力。它含有类胡萝卜素，保护眼睛免受老年性疾病，如白内障和黄斑退化。开心果中的叶黄素和玉米黄素可以防止有害的紫外线辐射伤害眼睛。

8、防治癌症

开心果是富含抗氧化剂，可以帮助减少患皮肤癌、

前列腺癌和肺癌的可能性。它含有丰富的伽马生育酚，能抑制有害太阳光对皮肤的渗透性伤害。

9、调节中枢神经系统

开心果的高含量的维生素B6帮助形成的氨基酸。氨基酸，反过来作为神经递质促进胺类化合物的产生。维生素B6还能合成髓鞘，而髓鞘在周围神经纤维上形成一个控制神经信号传递的绝缘罩。开心果也可以产生5-羟色胺、

褪黑激素和GABA，这有助于缓解精神压力。

10、有助于减肥

适量食用开心果有助于减肥，因为它富含单不饱和脂肪酸。单一不饱和脂肪酸是水溶性的，不会导致体重增加。此外，开心果含有丰富的纤维，延长胃部消化时间，防止暴饮暴食。开心果蛋白质酶可以促进脂肪的利用和燃烧，减少脂肪储存。因为开心果是一种高热量食物，所以不宜过量食用开心果。