有很多偏瘦的人可能都会出现营养不良的情况，但是一般的人平时也没有太注意这些，只要没有什么大的问题一般也不会理会，其实营养不良有一些症状表现，而且不同的营养物质的缺乏症状是不一样的，那营养不良的症状有哪些？营养不良有哪些症状？

1、蛋白质营养不良

蛋白质和能量相关，蛋白质的营养不良有可能伴着能量的营养不良，但是也可能只是蛋白质的营养不良，而能量的摄入是足够的，缺乏分为消瘦型和水肿型。

蛋白质缺乏主要表现：孩子消瘦（或者腹腿部水肿），表情淡漠，生长迟缓，头发变色、易脱落，抵抗力差，容易感染其他疾病等。

蛋白质过剩主要表现：肥胖，肾功能下降，血钙水平下降。

2、脂类营养不良

人体中脂类占10%~20%，人体中的脂类主要来源于动物脂肪组织，肉类以及植物的种子。脂类的缺乏主要表现：其他类营养素的吸收受阻，导致其他营养素的缺乏病，如夜盲症，佝偻病等，也表现容易冷，消瘦。

脂类的过剩主要表现：肥胖，食欲差，厌食，肾脏功能下降等。

3、碳水化合物营养不良

碳水化合物是机体正常生活的必需元素，每天都需要大量的碳水化合物来补充机体的碳水化合物水平。

碳水化合物不足的表现：厌食，偏食，平常以肉食为主，消瘦，学习成绩差，反应迟缓，记忆力差等。

碳水化合物过量表现：食量大，肥胖，常食用碳酸饮料，喜甜食等。

4、维生素的缺乏

维生素A：暗适应差，上皮干燥、增生或角质化，生长迟缓，易患皮炎，易感染其他疾病。

维生素C：坏血病，全身物理，食欲减退，牙龈肿胀，出血，骨质疏松等。

维生素D：佝偻病，固执软化症，骨质疏松症，手足痉挛等。

维生素E：视网膜退变，溶血性贫血，肌无力，神经退行性病变等

5、维生素的过剩

维生素A：急性、慢性或致畸性中毒。恶心，呕吐，头痛，头晕，视觉模糊，肌肉失调等。

维生素C：维生素C的毒性很低，过多只会导致腹泻，腹胀，增加尿结石的危险。

维生素D：食欲降低，体重减轻，恶心，呕吐，腹泻，多尿，发热，血清钙磷增多等。

维生素E：视觉模糊，复视，恶心，腹泻等。

6、矿物质的缺乏

钙：改的缺乏导致生长发育迟缓，骨软化，骨骼变性，出现“O”或者“X”型腿，还影响牙齿的质量，出现龋齿。

铁：血清铁浓度下降，导致缺铁性贫血。同时儿童缺铁容易导致易烦躁，发育受阻，体力下降，注意力和记忆力下降，学习能力地下。

镁：镁缺乏引起肌肉兴奋性亢进受阻抽搐，放射亢进，共济失调等。

磷：婴儿可能出现磷的缺乏，导致佝偻样骨骼异常，严重者出现低磷酸血症，出现厌食，贫血、肌无力、骨痛、佝偻病等。

锌：食欲下降，异食癖，生长发育停缓等症。

硒：导致克山病，大骨节病。

7、矿物质的过量

钙：钙是毒性最小的一类化学元素，只有在服用大量碱同时服用钙补充剂，才会出现中毒现象，表现为肌张力松弛，便秘，多尿，恶心，昏迷，甚至死亡。

铁：铁锅量导致活性氧基团过量活化，自由基大量产生，引起DNA的损伤，诱发突变，与肝脏，结肠，直肠，肺，食管等多种器官的肿瘤形成有关。

镁：一般情况不会导致镁中毒，只是食用过多会导致腹泻。引起恶心，胃肠痉挛等消化道反应。

磷：郭林的磷酸导致低钙血症，神经异常兴奋，受阻抽搐，惊厥。

锌：锌过量导致中毒，导致急性腹泻，腹痛，呕吐，干扰其他微量元素的吸收。

硒：硒食用过多导致中毒，症状为头发和指甲脱落，皮肤损伤，神经系统异常等。

8、温馨小提醒

营养不良要多吃不是说这一顿多吃，营养不良治疗要间接性的。比如说我们今天多吃20毫升奶，连续吃三天，他没有什么反映，能够吃下去，下一个三天再增加二十毫升。一般营养不良的孩子胃肠功能都比较薄弱，肠道也不像正常孩子血液和脂肪的肠道、肠管的肌肉那样，他都比较薄弱，血液也不是那么理想，整个发育不是特别好。你要是再一下子给太多的食物，他消化不了。另外，适得其反，反而导致胃肠功能紊乱。这样的孩子第一主张少吃多餐，本来正常吃，我们主张他吃四五顿。