圣女果其实就是小西红柿,也叫小番茄,相信大家都吃过,其味道极好,现在一般外面卖的圣女果都是杂交形成的变种,纯正的圣女果以及基本上很少了,但就是因为圣女果是杂交的,所以有很多人说其是转基因食品,其实圣女果的基因比西红柿的基因还要纯正,下面我们一起来看看。
圣女果不是转基因食材。圣女果在很早前就已经出现了,只是被我们较晚所熟知。同时其基因天生个头较小,所以才被怀疑为转基因食品。
圣女果最早是被欧洲人发现,有着“狼果”之称,后来被意大利搬上餐桌。后来番茄才加入蔬果的队伍,只是人们追求培育更大蔬果,所以圣女果的地位渐渐弱化。后来因圣女果口感较好,经过杂交后开始受到大家欢迎,时间上来讲圣女果比番茄基因更加纯正。
1,季节:一般来说除了温室大棚的蔬果外,反季节的食材大多都是转基因的。
2,色彩:一般转基因食材的色彩较为鲜艳而且与原本物种不同。
3,害虫:有条件的可以了解下是否害虫会害怕,害虫极少的食材易为转基因食材。
4,产量:一般来说转基因的特点就是产量较大。
每100克圣女果中含有蛋白质1克、膳食纤维1.9克、胡萝卜素180毫克、维生素A30毫克、维生素C30毫克、钙55毫克、磷28毫克、钾136毫克、钠6.4毫克、铁0.5毫克,另外含特有的番茄红素和谷胱甘肽成分,具有抗癌防癌、润肤养颜、延缓衰老、清热解毒、养肝护胃、预防夜盲、健胃消食的功效。
1,急性肠炎以及菌痢等患者不宜食用圣女果,以免加重病情。
2,不能空腹食用圣女果,圣女果中含有较多的酸性物质,空腹食用易引起胃扩张和腹痛。
3,圣女果性寒,对于体虚胃寒之人应少食,以免加重体内寒气,导致肠胃不适。
4,未成熟的圣女果千万别吃,它含有大量的毒番茄碱,这种成分具有一定的毒性,食用后易出现恶心干呕、全身无力等症状。
好处1:促进胎儿生长。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,这些有机物质能够促使人体的生长,促进胎儿的身体的发育。
好处2:抗癌、防癌、美白。孕妇吃小番茄,可以有效补充番茄红素。小番茄中的番茄红素是一般番茄的1.7倍。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。所以,吃小番茄的孕妇比不吃的孕妇少受横行街道上汽车尾气的侵害。其中的番茄素还有美白、防晒功效,有效保护和美白皮肤,不易患皮肤癌。
好处3:护肝。有些孕妇患有慢性肝炎,怀孕时期,肝脏负担又较重,吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首,维生素p易促成红细胞的生长,对肝病有辅助治疗作用
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