在夏季的时候，很多爱美的女性都想要减肥，减肥可以注意平时的饮食，食物对于身材有很大的影响，有些食物吃了容易发胖，夏季可以吃一些具有减肥作用的美味菜肴，那么夏季养生减肥食谱有哪些？夏季吃哪些食谱可以减肥？下面为大家介绍。

1、夏季养生减肥食谱

(1)虾仁虎皮冬瓜

材料：冬瓜1大块、虾仁1把、食盐3克、酱油3克、小葱2根、胡椒少许

做法：

1、将洗净的冬瓜去皮切成方块;在去皮的一面打上十字花刀;

2.将干虾仁泡在清水中十分钟;在烧热的锅中倒入适量的油;

3.将准备好的冬瓜切花刀的一面朝下放入锅中;同时放入泡好的虾仁一起煎;

4.微微煎成金黄色后加入适量的酱油;大火煮开小火微微煮上五分钟;

5.在煮好的冬瓜中加入盐，胡椒等调味料，炒均匀;将煮好的冬瓜和虾仁层在盘中;

6.余下的汁中加入水淀粉勾芡;将芡汁浇在刚煮好的冬瓜上，再撒上小葱。

(2)大骨冬瓜汤

材料：猪大骨头3大块、冬瓜1/4个、食盐3克、姜3片、料酒3克

做法：

1.腿骨让卖家给剁开，洗净控干，冬瓜去皮切块，小葱挽结，姜切片，腿骨放入锅中大火煮开，吐尽血水后捞出洗干净;

2.砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片、小葱和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时，放入冬瓜块继续炖20分钟左右，直到冬瓜软烂变透明为止，放入适量盐，再煮两分钟即可，喝时撒些葱花味道很好哦。

(3)蚝油生菜

材料：生菜1棵、食盐1小勺、蒜5克、蚝油2汤匙、植物油1.5汤匙、玉米淀粉5克、水适量。

1.生菜洗干净沥干水备用;

2.大蒜拍碎切粗米，用玉米淀粉和清水兑成水淀粉(稍薄一点)，烧一锅开水，放1小勺盐;

3.然后放入生菜，焯十秒左右后迅速捞出沥干水;

4.焯好的生菜摆入盘中待用;

5.另起锅，放少许植物油烧至五成热，放入蒜末爆香;

6.加入蚝油、白糖和水淀粉，烧开后淋在生菜上即可。

2、常见的减肥食物

1、减肥食物-绿茶

绿茶中含有一种叫做儿茶素的物质，它能够在很短的时间内促进身体的新陈代谢，以及促进体内卡路里的燃烧，从而加速减肥的速度，而绿茶中的咖啡因还能够释放血液中的脂肪，让身体中的脂肪充分得到燃烧，让你在短时间内就能得到很明显的瘦身效果。

2、减肥食物-薄荷口香糖

产后的妈妈们由于需要补充大量的营养恢复体力和哺乳宝宝，而这样的习惯养成后，是很难以断掉的，再加上有时候会吃些小零食打发时间，那么久而久之脂肪也会越来越多，此时就要管住嘴巴，如果嘴馋的时候就用薄荷口香糖代替，这样可以起到很好的抑制进食的欲望，减少身体卡路里的摄取，日积月累下来，就会瘦下来了。

3、减肥食物—豆浆

豆浆其实也是很好的一种减肥食物，它含有丰富的优质植物性蛋白质，以及异黄酮和大豆配糖体成分，这些成分能够很好的抑制人体对于脂肪和糖类的吸收，还能帮助体内的脂肪燃烧，每天喝一杯，你的脂肪也会越来越少。

4、减肥食物-水果

水果中含有丰富的纤维素和果胶成分，每天食用对于身体十分有益，并且还具有润肠通便，排清身体毒素，水果中的不饱和脂肪酸，能让人体迅速产生饱腹感，有效清除掉肠胃中的废物，促进新陈代谢以及控制人体对脂肪的吸收，是减肥中非常理想的减肥食物。

5、减肥食物-红薯

身为粗粮的红薯，虽然看起来很不起眼，但是浑身都是宝，含维生素、纤维素以及钾、铁、铜等多种营养成份，其中丰富的纤维素可以促进肠胃的蠕动，帮助身体排毒，同时还能阻挠身体中的糖类变为脂肪，是非常好的保健食品，同时也是最理想最廉价的减肥食物。