很多人平时都是非常喜欢吃蜂蜜的，因为蜂蜜不仅味道香甜诱人，还具有较高的营养价值， 所以许多人都是非常喜欢吃蜂蜜的，但是在吃蜂蜜的时候人们往往需要注意很多事情，那么吃蜂蜜要注意什么事情？蜂蜜水怎么喝好？蜂蜜水的喝法有哪些？

1、喝蜂蜜注意事项

1.未经炼制或放置过久的蜂蜜不能吃

首先我们需要注意味精炼制的蜂蜜不能食用，对身体有 一定的反应，防治过久也不能食用，未经炼制的蜂蜜中有些物质与蜂毒成分相同，进入人体后可引起免疫反应。服用长期放置而出现絮状物的枣花蜜也会出现严重的中毒反应。

2.感冒发烧吃药不可与蜂蜜同服

我们都知道蜂蜜是可以止咳的，但是如我们感冒的话，蜂蜜是不能和感冒药一起吃的，感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。但如果正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。

3.切记不可用开水冲泡蜂蜜

如果我们想饮用蜂蜜水的话，需要注意控制水温，不可以使用开水冲泡蜂蜜，水温超过60℃，就会严重破坏蜂蜜内的营养物质。高温会使蜂蜜中含有的酶失去活性，抑制细菌生长的作用降低。还会使蜂蜜特有的香味消失，并产生一种难闻的酸味。泡蜂蜜水建议用温开水或凉开水冲泡，夏季凉开水冲泡蜂蜜有消暑解热的功效。

4.未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜

婴儿是不宜食用蜂蜜的，家长们都需要了解，可能会引起婴儿中毒。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒乳杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒乳杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

糖分是导致肥胖的主要的原因，很多的人都害怕蜂蜜吃多会导致发胖，我们都知道，吃糖太多容易发胖，因此一些人觉得食用蜂蜜也会使人发胖。实际上，蜂蜜所含脂肪酸能有效促进肠状蠕动，对防治便秘起到了很好的效果。而且蜂蜜所含热量很低，完全不用担心喝蜂蜜会导致脂肪堆积。

2、蜂蜜水喝法

原料：柠檬、蜂蜜

1.柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，也容易切到手)

2.准备一个无水无油的玻璃密封罐。

3.放一片柠檬，加一勺蜜;放一片柠檬，再加一勺蜜。重复。直到把所有柠檬都腌进去。蜜一定要腌过柠檬片。

4.盖好盖子，放入冰箱冷藏室保存。

5.冲水的时候直接夹出一两片，再挖两勺蜂蜜柠檬汁，一起来用温水冲泡。(不可用热水，会破坏蜂蜜的营养成分)

6.泡一晚上就可以开喝了。三四天后味道更佳。

7.只要每次夹柠檬片和兜柠檬蜜的器具无水无油无口水，在冰箱保存至少一个月以上没有问题。

蜂蜜虽好，但是我们也应该注意多留意些食用的禁忌，以免因为我们食用方法的错误，导致取得适得其反的效果，希望各位都可以多了解蜂蜜的食用，做好养生的工作哦。

3、蜂蜜的功效

(一)护肤美容

(二)抗菌消炎、促进组织再生

(三)促进消化

(四)提高免疫力

(五)促进长寿

(六)改善睡眠

(七)保肝作用

(八)抗疲劳

(九)促进儿童生长发育

(十)保护心血管

(十一)润肺止咳