减肥是需要人们长期坚持的事情，但是生活中有很多人没有坚持下来，只坚持了几天，没多久开始反弹了，还有些人选择节食减肥的方法，节食减肥是会影响身体的，那你们知道健康节食减肥的方法有哪些呢？下面，给大家具体介绍一下健康节食减肥的方法。

1、健康节食减肥的方法

1、少吃油腻

尽量少吃油腻的食物，多吃一些水果和青莱。

2、饭前吃水果

我们在吃饭之前大概半小时的时间内，吃一下果蔬，可以达到节食的功效呢，应该果蔬中的糖可以帮助我们减少我们身体对于脂肪的需求哦。

3、每天饭前喝一杯水

这样可以降低食欲，每天至少6杯水，不仅能起到减肥的效果，而且还能美容。

但是有一点要小心，不宜饮用反复烧开的水，因为开水中含有一定量的亚硝酸盐，如果反复烧开，水中的亚硝酸盐就会增高。

亚硝酸盐是一种强烈的血液毒，大量进人体内后，能将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，使血液失去携氧功能，导致人体缺氧窒息。

亚硝酸盐还可在胃内与胺类物质起反应生成来亚硝胺〔强致癌物)。因此，千万不要饮用反复烧开的水。

4、吃饭细嚼慢咽

吃饭的过程中，要细嚼慢咽，这样有利于人体吸收，而且可以减少进食量。

5、饭后的运动也很重要

进餐以后消化一小时再进行运动，切勿饭后马上运动，这样会增加胃肠的蠕动，影响俏化:也切忌空腹运动，因为空腹时运动.燃烧的卡路里较少.而且还会增加食欲。

6、不要多饮咖啡

减肥者容易走进减肥误区，认为喝咖啡可以减少饱胀感，有利于减肥，但却不知道咖啡能刺激胃液分泌，增进食物消化和吸收，不但不能减肥，还会使人发胖。

所以，减肥者不要多饮咖啡。有很多女性非常喜欢喝咖啡，一时很难做到一点不沽。但是可以适当减量。一天一杯就可以了。

7、减肥者忌食芥末油

芥末油是一种辛辣的调味品，有一些人喜欢在吃饺子或拌凉菜时放点芥末油别有风味。

但是芥末中含有一种化学物质，可以刺激胃粘膜，产生过多的胃酸，容易使人产生饥饿感而食欲大增。致使减肥失败，所以肥胖者一定要忌食芥末油。

8、水果是美容、减肥的圣品

水果中含一种叫做酵素的物质，可以帮助消化，又不会产生脂肪。但是什么时间吃水果最佳呢?有的人说是晚上，这是错误的。吃水果的最佳的时间是早上。最好是吃完早餐后再吃点水果更有利于减肥。

9、睡前不吃零食

有些女性喜欢在睡前吃一些零食，这是非常不好的习惯。因为睡前吃零食后没有运动，就不能消耗热量，这样非常容易使人发胖。所以最好在睡前2小时吃零食，然后再进行适当的运动。这样就不必要担心自己会胖了。

10、多吃素食

平时多吃一些素食，不但可以减肥，还可以防患癌症。

所以，每天以主食(高碳水化合物的食物)为主的膳食模式，不仅不会导致肥胖，还会控制能量摄入。但是过分节食是有危害的。

2、节食减肥危害解析

1.导致骨质疏松

过度盲目减肥，很容易导致骨质疏松症。一般蔬菜和水果中钙含量少，更重要的是几乎不含脂肪，会导致体内激素分泌紊乱，影响钙与骨结合，容易出现骨质疏松。美国一项研究发现，女性在节食18个月以后，体重虽减了7磅，但是骨密度也会随之下降。

2.影响记忆力

脑工作的主要动力来源于脂肪，它能刺激大脑，加速大脑处理信息的能力，增强短期与长期记忆。过度节食者体内脂肪摄入量和存贮量不足，机体营养匮乏，这种营养缺乏使脑细胞受损严重，将直接影响记忆力，变得越来越健忘了。