许多人早上的时候都常常会吃各种营养健康的食物，例如许多人早上都很喜欢搭配许多营养美味的食材一起食用，但是需要注意的是，有些食物搭配在一起是可以更加营养的，而有的食物则不是，那么早餐如何搭配最有营养？早餐的营养搭配

1、皮蛋青菜粥

原料：皮蛋、青菜(鸡毛菜)、大米。

配料：姜、盐。

做法：姜洗净切片;青菜洗净，去茎留叶，将菜叶切成条状;大米洗干净;皮蛋煮熟剥壳，切成丁;锅内加入适量的水烧开，放入大米和姜片，煮至大米开花;再加入皮蛋和盐继续煲十五分钟，最后加入青菜煲熟即可。

2、香蕉粥

原料：香蕉一根切成小丁、蜂蜜一勺、红枣6颗、燕麦片100克

做法：坐锅上火，加入红枣，水开后再加入麦片。

3、椰香豆渣粥

原料：豆渣100克、燕麦片40克、椰浆30毫升、水800毫升

调料：白糖10克

详细制作方法：用奶锅装800毫升清水烧热;锅内水煮沸时，加入豆渣，麦片及白糖;小火闷煮5分钟后，加入椰浆，搅拌均匀即可。

4、核桃营养粥

做法：选取一颗大核桃，去壳，掰成五六个小块;两小把大米，用清水洗干净，与掰好的核桃丁一起倒入锅中，加入两碗水(稍大一些的碗);再放1/5小匙的碘，这样熬出的粥吃起来会比较劲道。用大火煮沸，煮至米颗半开。改用小火熬，大约熬20—30分钟即好。盛至碗中，红润粘稠，核桃和粥一起吃下。口味可以自己调，也可以待稍温的时候加入蜂蜜一起吃下，更有营养。

结语：早餐一定要吃的有营养，千万不要马虎，还在等什么，快来为自己和家人做一顿美味的早餐粥吧!

5、适合女人吃的早餐

1、草莓

含有丰富的维生素C，有助于人体吸收铁质，使细胞获得滋养，因此多吃草莓能使人精力充沛。

2、麦片

富含纤维，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。

3、菠菜

含有女性比较容易缺乏的矿物质——镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。

4、脱脂酸奶

许多女性在经期前后会感到乏力嗜睡。一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天喝3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏、心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。

5、香蕉

被称为高能量食物，含有极易被人体吸收的碳水化合物，同时还富含钾。钾在人体内能够帮助维持肌肉和神经的正常功能，但它不能在体内储存很长时间，人在剧烈运动后，体内的钾会降得很低。钾过低会导致肌肉疼痛、心律不齐、反应迟缓等，而吃几根香蕉则可补充钾的不足。

6、豆类

铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕、乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源，但经常吃一些赤豆、黑豆或黄豆，也能起到补充铁质的作用，并能有效地改善疲惫、无力的状况。