我们在成年之后，我们的身体说是在逐渐成熟当中，其实也是在逐渐衰老当中，不论是我们的身体器官，还是我们的皮肤，所以我们都要注重保养自己。比如我们的大脑，其实是在青壮年时期就在开始衰老的，那么，一般要怎么样可以延缓大脑的衰老呢？

1、多吃健脑食物

(1)猪血

猪血富含蛋白质和铁，尤其含有容易吸收的血红素型铁，中老年人经常食用猪血，不仅会精力充沛，而且能有效地养颜防衰。

(2)骨头汤

经常喝各种动物骨头汤，可以促进骨髓生产血细胞的能力增强，从而起到养颜防衰老、延年益寿的作用。

(3)猪蹄和肉皮

猪蹄和肉皮等食品富含胶原蛋自，可促进皮肤吸收水分和储存水分。防止皮肤干瘪起皱，使皮肤显得丰满、充实而有水分；同时它们富含弹性蛋白，可使皮肤增强弹性，使皮肤滋润娇嫩，属最佳美肤食品一类。将猪蹄入高压锅煮到胶状，待晾凉后加入一茶勺蜂蜜调匀后，涂抹搓擦，能滋肤养肤美容消除皱纹适用于皮肤衰老者。

(4)银耳

银耳含有17种氨基酸、多种维生素与银耳多糖，能补脾一起、生津润肺、提神健脑、养颜防衰。经常吃银耳，能使人的新陈代谢增强，血液循环旺盛，各个组织器官的功能得到改善，皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，皱纹变浅甚至消失，皮肤变得细嫩光滑。

(5)黄豆

黄豆富含亚油酸，可减少胆固醇，防止动脉硬化；尤其是所含的皂甙和卵磷脂，能够有效的延缓皮肤老化。

2、保持良好精神状态

(1)拥抱年轻

尽量忘记自己的年龄，感到总是年轻，还能有所作为。现代医学研究表明，人体免疫功能主要受大脑皮层机制制约，“年轻化”的心态会促使免疫功能“年轻化”，从而使人体各器官的功能得到全方位的巩固和提高。还不妨来个“老来俏”，将自己打扮得漂亮潇洒—些，别人看着有活力，自身感觉也舒心，可以消除“人老叹珠黄”的忧伤。

此外，放下长辈的架子，多和年青人交朋友，将自己的宝贵经验传授给她们，同时从他们身上感受青春和时代的气息。

(2)心情愉快

在日常生活中笑口常开，可一扫笼罩在心头的愁云和烦恼，心胸开阔，使整个机体处于轻松状态，可促进消化系统和心血管系统的功能，进而焕发出青春活力。

3、保持良好生活习惯

一要定时起居，每日睡眠必须达到八小时；二要定时看电视新闻广播，关心国家大事；三要运动，按年龄不同选择适合自己身体条件的活动。饭后百步走能活九十九，这最适合老年人。可以根据自身条件去制定锻炼计划。

(1)郊游锻炼

郊游锻炼是不可多得的机会，既可以饱览祖国大自然的奇异风光，又可以了解历史文化和不同民族的习俗。在你置身于异城乡景之中时，那新鲜的空气和梦幻般的环境，既是精神上的一种享受，又能让人心情愉快，获得放松。旅游不仅能放松身心，而且能锻炼腿部肌肉。

锻炼腿部肌肉确实能消除大脑的疲劳，因此，多走路多散步对防止大脑衰老具有积极的意义。

4、抗衰老的食物

(1)富含维生素A食物

维生素A等元素与造血有关，如果缺乏可导致皮肤干燥、粗糙，甚至发生裂痕，并因缺血得不到充足的营养，进而使皮肤早衰而生皱纹。

曾有专家做过试验，如果一周让小老鼠吃不含维A的食物，那么小鼠就会掉皮屑、粘膜、眼睛等也会受到影响。

因此，为防止这类营养素缺乏，人们宜多食胡萝卜、油菜、南瓜、玉米、红薯、以及动物性维A，比如鱼虾等等，另外需要指出的是胡萝卜是脂溶性的，食用的时候，最好配合脂肪，以便能够更好的吸收。

(2)富含维E的食物

维生素e被认为是保持青春的“压箱法宝”，它能延缓衰老，减少细胞耗氧量会使人更有耐久力，促进激素分泌等等。

富含维E的食物清单有：各种植物油、贝类、坚果类等。

(3)富含维C的食物

富含维生素c的食物。这类营养素属于抗氧化剂，可以有效地阻止皮下脂肪氧化，增强皮肤老化、干燥。而且在体内维生素C会帮助合成胶原蛋白。

而富含维C的食物很多，主要是各类果蔬，比如花椰菜、冬枣、山楂、猕猴桃、青椒、西红柿等等，需要指出的是，维C比较娇气，温度在60摄氏度以上就会流失。

(4)富含SOD元素食物

SOD又叫做超氧化物歧化酶，除此以外，还有一种谷胱甘肽过氧化酶，是我们人体中超强的两种种抗氧化的酶，一般来说，锌元素、硒元素、锰元素等矿物质中含有SOD含量和谷胱甘肽过氧化酶比较高。

矿物质高的食物不仅和品种有关，还和产地有关，比如恩施等地土壤富硒，除此以外，洋葱、大蒜等以及一些海产品的食物中SOD含量偏多。