秋季是一个容易引发呼吸道感染的季节,很多人这时候可能会吃一些润肺的食物,秋季确实是适合养肺的季节,但是很多人都不知道那些食物具有养肥的作用,而且还不知道怎么食用最好,那秋季养肺应该吃些什么?秋季养肺食物有哪些?
莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。
莲藕作为水果生吃,味道甘甜、清凉入肺;和排骨一起炖汤,健脾开胃,营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。
杏仁主要具有润肺,清积食,散滞,止咳,滑肠等功效,它富含蛋白质、微量元素和维生素,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
杏仁与薏米按1:5的比例一起熬粥最好,温热时喝;和猪肺一起炖汤,也有滋阴养肺之效。当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些,苦杏仁则一般作为药用,需在医生指导下服用。
进入秋季,要把保养体内的“阴气”作为首要任务,养阴食物最具代表性的是蜂蜜。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解毒养脾,排毒润肤的功效,是一种非常好的能量补充品,对于缓解疲劳效果显著。
蜂蜜可以直接调入温水中饮用,也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核,倒入蜂蜜封盖蒸熟,能补肺阴不足。
白色入肺,雪梨属白色食物,性凉微寒,清肺气,具有生津润燥的功效,秋季属呼吸系统疾病高发季节,痰多咳嗽人群多可利用雪梨清热化痰。另外雪梨所含的苹果酸,维生素,胡萝卜素含量也相当丰富,多吃有益于身体健康。
雪梨可直接生吃,也可以榨成果汁饮用,还可以和川贝一起炖煮加蜂蜜服用,对久咳不愈治疗效果特别好。需要注意的是,如果肠胃不是特别好的人群,最好煮着吃效果更好。
银耳也是白色食物的典型代表,素有“菌中之冠”的美称,银耳性温润,性平味甘,不仅可滋阴补气,同时还可扶正固本,又具清肺功效,特别适合女性饮用。
银耳用来熬粥,或是同菊花一起熬水加糖饮用,都具有不错的保健功效。
百合含有丰富的生物碱成份,不仅具有润肺止咳功效,同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。
百合同粳米一起煮粥食用,清肺效果最为明显。日常可用百合炒菜吃,用百合炖汤,清肺效果都相当不错。
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一,秋天要多酸,就是要多吃酸的水果,比如橘子、山楂、青苹果等,而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄,正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿,初秋时多吃还能帮助机体排毒,解内热。
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