众所周知，一般为了保证医院血库有充足的血液，社会上通常都是会号召人们公益献血的，而不少人也都有献血的经历，只是有的对于献血不了解的人则往往比较排斥献血。那么献血的好处有哪些？献血的好处和坏处具体是什么？献血的坏处有哪些？

1、献血的好处

(1)降低血液粘稠度

科学献血，能有效降低血液的粘稠度，提高血流速度，从而起到缓解和预防高粘血症。

(2)增强造血机能

多次献血后，人体对血液减少的反应更加灵敏，补充血液的速度更快，从而能一直保持造血机能处于的旺盛的状态。

(3)降低心脑血管疾病发生

血液中过剩的铁和铜，是诱发心脏病的重要因素，而适量的科学献血，能减少血液中多余的铁和铜，从而降低心脑血管疾病的发生。

(4)促进新陈代谢延年益寿

人体内每时每刻都有大量的血细胞在衰老死亡，同时又有新的血细胞在诞生成长，而献血后，人体内的血液减少，会刺激造血器官加速生产血细胞，新产生的年轻血细胞，不但可以输送更多的氧气和营养成分到达全身，而且具有很强的吞噬病毒能力和抗病能力，起到延年益寿作用。

2、献血的坏处

(1)晕厥

对于初次献血者，如果献血前过于紧张或者过度疲劳，或处于饥饿状态下，献血可诱发晕厥，献血后需要休息半小时，以防在途中发生晕厥。

(2)贫血

若献血者本身属于营养不良体质，在短时间内献血次数过多，有可能发生贫血。

(3)感染疾病

在献血过程中，如果消毒不严格，共用抽血器材，不排除感染疾病的可能，但只要是属于正规的国家采血机构都不存在这种现象。

3、献血的注意事项

献血前要注意保持充足的睡眠，不要做剧烈的运动。

献血前和献血当天饮食可以按往常的习惯进餐，但要以低脂肪为宜，不要吃油腻食物，荤食和豆类食品，尤其不要喝酒。

忌空腹献血，可以适当吃一些稀饭，馒头，酱菜等清淡食物。

4、温馨提示

严格来说，只要经过体格检查，符合健康标准的男、女，一次献血200~400毫升，两次献血间隔时间在3个月以上，对健康是没有影响的。

5、猪肝补血食谱

一、猪肝菠菜粥

原料：粳米100克、菠菜120克、猪肝80克、盐3克、姜5克、大葱5克

制法：

1、粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出沥干

2、猪肝反复洗净，切成薄片

3、菠菜洗净，去根切段;姜、葱均切丝

4、锅内注入约1200毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸

5、然后改用小火煮成稀饭

6、放入肝片、菠菜、姜丝、葱丝，下盐调好味，继续煮至猪肝熟透即可

二、香菇炒猪肝

材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克

烹饪方法：

1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。

2、将香菇洗净后切成片状，黑木耳撕成花瓣状，洗净，待用。

3、将猪肝洗净，除去筋膜，切成片，放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉，搅拌均匀，待用。

4、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热，投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒，加入香菇片及木耳，继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸，用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成。

三、芹菜炒猪肝

材料：猪肝、芹菜各250克。调料油1000克（约耗75克）、酱油1大匙，精盐、味精各1/3小勺，绍酒1小勺，花椒面，葱、姜末少许，淀粉适量。

做法：

1、猪肝切成片。加少许精盐、味精、绍酒基本调味、再加入淀粉浆拌均匀，下四层热油中，滑散滑透，倒入漏勺;芹菜去根和叶，洗净，切成3.3厘米长段，下沸水中焯烫透，迅速捞出用冷水投凉，沥净水分。

2、炒锅上火烧热，加少许底油，用葱姜末炝锅，放入芹菜，花椒面，精盐，味精，酱油煸炒一下，加入猪肝，旺火速炒，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装盘即可。

四、猪肝枸杞鸡蛋汤

材料：猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个。

做法：先将猪肝洗净切成片，枸杞子洗净，鸡蛋打人碗内。再将锅内水烧开，放入少量的生姜和盐，先煮枸杞子，约10分钟后放入猪肝片，水沸后即可打人鸡蛋，稍煮即成。

饮汤吃蛋、猪肝和枸杞子。具有养肝、补血、明目的功效，适用于肝虚所致之头晕、目花、夜盲症及贫血的调养和治疗。