榴莲酥是许多女性都非常喜爱的一道甜品，其滋味香甜诱人，外形又吸睛，所以不少人都经常会买榴莲酥吃，而很多人在吃榴莲酥的时候却常常会担心榴莲酥的热量，那么榴莲酥的热量高吗？吃榴莲酥真的会长胖吗？榴莲酥可以减肥吗？

1、榴莲酥的热量

热量：376大卡(100克)

分类：速食食品

营养信息

营养素含量(每100克)热量(大卡)376.11

碳水化合物(克)29.20

脂肪(克)26.71

蛋白质(克)4.97

纤维素(克)1.58

原料

K-Bio低筋面粉220.0g

K-Bio高筋面粉30.0g

黄油200.0g

白砂糖5.0g

精盐2.0g

饮用水140.0g

榴莲120.0g

玉米淀粉10.0g

鸡蛋50.0g

详细说明

酥皮：低粉220克，高粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐2克，水140克左右，包入的黄油160克

馅料：榴莲肉120克，淀粉10克

表面：鸡蛋液50克

1.包入的黄油切成均匀的片，包保鲜膜

2.用擀面杖敲打成平平的片状。

3.面粉，糖，盐混合均匀，40克黄油软化后加入面粉中

4.倒入水和成面团，水要看情况加，面团软度适中就可以了。

5.和好的面团包保鲜膜静置20分钟左右。

6.面团擀成长方形的面片，将黄油片放在面片中央

7.用面包好，翻过来

8.擀成长条，翻过来，折成三折，再擀

9.如此3遍，最后擀成一大片。厚度大约0.5公分

10.榴莲肉压成蓉加入淀粉搅拌均匀备用

11.面片用模具切成齿边的圆形。

12.将榴莲肉放在面皮中央

13.一边抹上蛋液，为了让面皮能粘在一起不散开

14.将面皮折起，用叉子将边缘压出纹路

15.全部包好

16.最后在表面刷蛋液，烤箱预热，200度烤20分钟左右

2、吃榴莲的禁忌

1.吃榴莲不能喝酒

由于榴莲中含有大量硫元素，在酒精的环境下会被催化成其他化合物，从而导致人醉酒不醒。而且榴莲和酒都会使人上火，两者一块食用的话，不仅伤害身体，还会使人感到难受进而上火，真是糟糕的搭配。

2.吃榴莲不能喝牛奶

众所周知，牛奶的热量非常高，榴莲吃多了对身体造成的危害又非常大，以前就有吃榴莲后饮用大量牛奶导致猝死的新闻，可见这个组合热量太高，不仅不健康，还有可能引发更大的问题。

3.吃完榴莲不能喝可乐

榴莲中含有的大量钾元素会引起心律不齐，而可乐中含有的咖啡因则会让人感到兴奋。两者结合，很容易诱发心脏病，不建议组合食用。

4.吃榴莲不能吃海鲜

榴莲和海鲜绝对是不能搭配的组合。海鲜为寒性食物而榴莲则为热性，两者要是一起使用的话会导致胃部冰火两重天，很容易造成呕吐和腹泻，所以喜爱海鲜的朋友千万注意不要和榴莲搭配哦。

5.吃榴莲不能吃上火食物

榴莲本身就是极强的热性食物，如果还和韭菜、茄子之类的热性蔬菜一起食用的话，发炎上火是迟早的事，为了身体的健康，最好不要这样搭配。

6.榴莲一次性不宜吃太多

都说榴莲闻上去臭臭的，吃起来就很香，甚至让人停不下来。但是要知道榴莲这种高热性食物对于人的负担是极大的，健康人都只能少吃，要是有其它疾病特别是糖尿病患者，还是一口都不要吃最好。毕竟身体健康是最重要的了。