现如今买很多人的减肥方法就是不吃淀粉，认为淀粉是造成肥胖的注意原因，因此会拒绝米饭，面条，馒头等食物，认为这些是只会长胖的食物。其实，这些都是错误的观点，吃淀粉并不会导致长胖，精致淀粉才是会长胖的原因之一，如吐司，糕饼等等，因此我们在生活中应该注意少吃这类食物。

2、吃淀粉会长胖吗

1.别再冤枉淀粉了！肥胖是因热量>消耗吃淀粉会肥胖，是冤枉淀粉了！当人体的热量摄取大于消耗，脂肪就会囤积在体内，就会变肥胖，跟吃不吃淀粉，并没有直接的关系。因此，会不会变胖，需要注意的是一整天摄取的总热量，而不是只看吃了多少淀粉。人不能一天完全不吃淀粉，不但会造成热量不足，身体容易会拿由蛋白质组成的肌肉来燃烧，长期累积，不但肌肉会大量流失，而且营养也会失衡。吃淀粉不会胖，吃错淀粉才容易造成肥胖！精致淀粉是容易引起肥胖的主因之一，像是面包、吐司、糕饼、米糕等高升糖指数（GI值）的食物，就容易让血糖快速上升，刺激胰岛素大量分泌，进一步促使脂质囤积。

2.多摄取抗性淀粉，辅助瘦身

淀粉该怎么吃才对呢？建议多选用抗性淀粉食物，因为抗性淀粉较难以消化吸收，因此实际吸收的热量就较一般淀粉低，另外，抗性淀粉可以延缓血糖吸收，并提供饱足感，而饱足感就是减少多余热量摄取的关键，因此会建议想减重的民众可以食用抗性淀粉含量较高的食物。像是未加工的全谷类、荞麦、红藜、玉米、红豆、绿豆、煮熟放凉後的地瓜或马铃薯、莲藕、隔餐饭、冷饭、寿司饭等，都是不错的抗性淀粉来源。

3.吃红豆消水肿增加饱足感有助减重

尤其，许多女性喜欢吃红豆，认为红豆能消水肿；此外，红豆含有维生素B群，较其他主食类如米、小麦来得高，是体内营养素利用代谢的必须辅酶。而跟其他主食类如：白米、燕麦、小麦相比，红豆的蛋白质含量高出许多，而脂质含量也较低。市售红豆汤大多是以大量红豆、紫米、薏仁、小米等主食加砂糖去煮，不小心就会摄取过量淀粉，因此可以试试以银耳代替红豆汤中其它主食，不失增加饱足感，还能降低热量摄取。

【红豆银耳汤】

食材：红豆1杯、乾白木耳1朵、红枣适量、水6杯、蜂蜜适量、盐少许。

作法：

红豆洗净后浸泡3小时、乾木耳泡水后撕成小块。

2.将红豆、干木耳、红枣放入电子锅内，并倒入水(喜欢稀一点可以多放1~2杯水)。

3.按下煮稀饭键，待煮好后再闷半小时。

4.最后依喜好添加蜂蜜和盐，就是暖呼呼又低热量的相思银耳汤了。

2、正确的跑步减肥方法

跑步可以加速脂肪的燃烧，即使是肥胖体质也能在短时间内瘦下来，长期坚持跑步运动的话，身体也会慢慢变得更加紧致。而避免越跑越壮的方法则要注意一下几点：

1，规划跑步的周期和时间

跑步进行一段时间之后，脂肪便开始燃烧，一般坚持半个小时以上的话，减肥的效果会更好。每天坚持跑步的话，一旦停止就可能出现复胖的危险或者是跑成小粗腿，所以每周坚持三次左右就可以了。

2，跑步的速度要适中

我们跑步是为了锻炼身体，燃烧脂肪，而不是一项竞技比赛。所以完全不用追求跑步的速度，刚开始跑步的时候，最好以慢跑为基础，慢慢的提速，但是基本的要求是我们还可以正常的呼吸和说话，快跑的话很容易让腿部增加肌肉，所以控制速度也很关键。

3，控制好步伐的大小

跑步要以小步为主，不需要着急，大步而跨。保持均匀的呼吸，感受热量和脂肪的燃烧，大步跑虽然能够更快的消耗热量，但是也容易锻炼出大小腿的肌肉，而且还会让身体快速的出现疲劳感。另外，跑步的姿势也非常重要，这都是我们需要注意的细节。

4，跑步前要做热身

跑步之前，我们应该进行几分钟的热身运动。这样可以避免肌肉的拉伤，同时防止肌肉的生成。从上半身开始，头部、手腕、手臂、腰部、到下半身的跨步、大腿和小腿以及脚腕，都要适度的活动一下，让身体的温度慢慢的升高，这样也能得到更好的瘦身效果。

正确的跑步减肥方法跑出漂亮腿型

5，跑步之后要按摩

跑完步之后，为了防止肌肉的生成和拉伤，并且及时的塑造身体的曲线，我们应该做一系列拉筋和按摩的动作。从脚趾开始，做轻缓的按摩，让趾筋慢慢的放松，同样，大小腿的肌肉更加重要，先做固定的伸展和拉筋动作，然后才是按摩，这样就能有效的避免肌肉生成并且紧致曲线了。

另外，跑步的时候我们的身体应该处于比较放松的状态，双臂自然的摆动，不要让肌肉过于紧张和僵硬，而且要维持顺畅的呼吸，不要左顾右盼，必须集中精力才能让跑步瘦身得到更好的效果。