我们都知道夏季吃水果是可以减肥的，在这么多的减肥水果中，什么是减肥效果最好的，之前有说过苹果，香蕉，梨子等等都有减肥的功效，有一种是又是蔬菜又是水果的特殊食品，就是番茄，也叫西红柿，那么夏季吃番茄减肥吗？怎么吃番茄减肥？

一.夏季吃番茄可以减肥吗

西红柿的营养价值很丰富，是减肥的最佳品

1、西红柿的水分很高，每100克西红柿就含有95克水分，这些水分会让人有很强的饱腹感，还可以促进排泄，减少毒素和脂肪的积聚。

2、西红柿中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。

3、热量低。5个番茄的热量才相当于一碗饭，但这些番茄已经足以饱腹。番茄糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。

二.怎么吃西红柿减肥

a.西红柿豆腐汤

材料：豆腐，西红柿，豌豆，葱花少许

做法：

1、豆腐切小块;

2、西红柿洗净，顶部划十字刀口，放在热水中浸泡一会后撕掉外皮。然后切成跟豆腐大小相同的块;

3、豌豆入沸水中煮熟，然后过凉水沥干;

4、锅入油，小火爆香葱花。之后倒入2/3量的番茄，将番茄炒软;

5、倒入豆腐小心翻炒一下;

6、倒入温水，至材料的1/2处，大火煮开后转小火炖;

7、炖至汤汁浓稠;

8、倒入豌豆和剩下的番茄块，调入所有“调料”，炒匀即可。

b.西红柿银耳羹

1、首先把银耳泡发好，用剪刀剪成小小的朵。用手撕的话会费事很多的。和淘好的米，一大勺即可，倒入锅中加开水煮。熬到粘稠为止）。

2、西红柿去皮，切成碎块，用料理机打成汁。没有的话，就切得尽量细吧。

3、米和银耳煮好就是这样啦。把锅盖打开，还是继续加热。

4、把西红柿汁倒入煮五分钟。可以加适量冰糖。

5、鸡蛋打散，然后也打入成鸡蛋花。这时加盐和鸡精调味。按你的口味，喜欢吃甜的可以不加盐。

6、喜欢吃香菜就可以在出锅时加入香菜碎提香。

c.番茄冻汤

做法：切5个中等个头的番茄，放在搅拌机里，添上半条已去籽的黄瓜，半杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟，然后放在冰箱里，冷藏15分钟。

可以分成四份，每份含有76卡路里。4克脂肪，9克碳水化合物，2克纤维和2克蛋白质。

食用番茄的注意事项

番茄含有大量维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分。但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用红西柿时我们要尽量在分量上克制，注意度的掌握。最佳食用量应该是每天3-4个即可。

三

.吃番茄的好处

1.西红柿具有健胃消食、治疗食欲不振的作用，这可能与含有的苹果酸、柠檬酸有关，这两种成分可刺激食欲，促进胃酸分泌，帮助消化，增强胃肠的吸收功能。

2.消化功能较差或多食荤腥油腻食品的人，在饭后进食西红柿是有好处的。

3.肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃西红柿的习惯，对减肥降脂有益，这又是西红柿中所含果酸的功劳。

4.西红柿中还含有番茄碱，可明显降低组织胺所致毛乡田血管通透性升高，具有抗炎、利尿作用。能降低血压和毛细血管的通透性 5.用于热病烦渴，或胃热口渴、舌干；肝阴不足，目昏眼干或夜盲；阴虚血热，鼻衄、牙龈出血。亦可用于高血压病。