鹅蛋是生活中较为常见的禽蛋类食物，其营养价值也非常高，但是与鸡蛋有一些差异，而且在饮食方面也存在禁忌，那么孕妇可以吃鹅蛋吗？鹅蛋的营养价值有哪些？孕妇是可以吃鹅蛋的，对健康也能带来不少的好处，下面就来详细了解吧。

1、孕妇能吃鹅蛋吗

蛋类富含微量元素和维生素，营养价值高，孕妈妈是能够食用鹅蛋的。不过鹅蛋属于凉性食材，主张孕妈妈不要过量食用。鹅蛋对人体不仅是可以补充营养，而且它的营养主要还是在蛋黄中，含有的脂肪和卵磷脂非常的丰富。这样的物质大家知道是有什么样的作用吗，它可以有利于胎儿的大脑发育和神经的调节，所以孕妇吃鹅蛋不仅可以补充营养，而且对于胎儿的发育也是有很大的好处的。

2、鹅蛋的营养价值

鹅蛋是生活中比较常见的，但是相比鸡蛋和鸭蛋，数量还是小一些。但是它具有丰厚的营养成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白富含丰厚蛋白质，供给人体所有必要的各种氨基酸，易于人体消化吸收。鹅蛋的蛋黄中含有丰富的脂肪，可以帮助人体很好的利用和吸收，而且含有的矿物质也存在蛋黄中，含有的钙质和铁质都是比较丰富的，而且维生素A、D、E、核黄素和硫胺素等包含在蛋黄中，供给人体所有必要的维生素。

鹅蛋的好处上面给大家介绍了，孕妇吃是没有问题的，而且对于胎儿和孕妇有着很好的补充营养的作用，但是鹅蛋不能多吃，因为鹅蛋是属于良性的食材，孕妇吃多了可能会造成肠胃的不适等情况的发生，所以还是要适量的比较好。

3、孕期不能吃的食物

1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。

2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。

3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。

4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。

5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。

6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。

7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。

8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。