前两年，酵素真的是当下最火的产品，火到没朋友。说是酵素可以排毒，祛痘，护肤养颜，减肥瘦身，简直是万能的，让一心想减肥的人们听了忍不住的买买买。那么酵素真的能减肥吗？酵素的功效和作用又是什么呢？看完今天的文章你就知道了。

1.酵素是什么

酵素，即是酶，又称生物催化酶。生物体在新陈代谢过程发生的化学反应几乎都是在“酵素”的催化下进行的。酵素是个日语词汇，在规范的中文里，它的正式名字就是酶。

酵素可以从动植物、微生物中提取，它可以促进细胞同时进行各种降解代谢，来满足生命活动的需要。不过酵素有高度的专一性，它只能作用于某一类化合物和或一定的化学键，来促进一定的化学变化，并生成一定的产物，学过生物都知道，这就是酶的专一性。既然酵素能让促进细胞降解，那么要是我们的体内缺乏酵素可能就会有各种疾病。

2.酵素的功效和作用

酵素是名副其实的“网红”，保健品店里也可以看到酵素的身影，不过对于网上所说的酵素能减肥，能美容养颜，其实并不太准确。酵素——酶，我们都知道酶在一定的条件下是会失活的，酵素进入肠胃后也可能会失去活性，或者经过胃液时被胃蛋白酶分解掉，这样即使我们吃了酵素也无法减肥、降脂。所以吃酵素，其实并不能起到美白肌肤、去角质、甩脂等作用，因为酵素进入消化道后，会被分解，这样就没机会进入细胞，如此一来就无法起到宣传中的减肥、甩脂效果。但酵素是否都不可取？其实这要看酵素提炼的纯正度以及安全性，要买的话则要尝试正规厂商的，但还是得理性面对。

3.酵素什么时候吃好

虽然说酵素进入人体后，不是会失活，就是会被分解，基本上很难起到效果，但如果你坚持要吃的话，那么什么时候吃比较合适？

你可以每天的早、晚饭前30分钟服用，每次服用两粒酵素即可，也可以睡前空腹服用，但不想水肿的话还是别喝太多水。对于酵素每天吃多少好，广告中是酱紫说的“一天喝100毫升”，但即使喝一公斤，获得的蛋白质也只不过0.2g，还不如实实在在吃一个苹果。而且里面的酶也少得可怜，吃了可能也没什么效果。最后，酵素毕竟只是保养、保健品，对改善人体健康只能起到辅助作用，如果完全利用它进行代餐达到减肥效果，可能会对身体起反作用。

4.自制水果酵素靠谱吗

自制酵素听起来似乎有点令人兴奋，既然酸奶也可以自制，那么DIY水果酵素似乎行得通，但专家却不是酱紫认为。自制酵素和泡菜没有本质的区别。网络上流传自制水果酵素的方法也很简单，按一层水果、一层糖的顺序将其装入玻璃罐中，然后密封保存放置在阴凉处，浸泡3-6个月就可以开封饮用了。可能你也发现问题了，这种原料+糖，然后密封存放的方法，其实就是自然发酵，它做出的水果酵素其实就是一种发酵制品。但纯天然，无添加任何催化剂，难道不是好事？水果表面的微生物组成是多样的，除了有发酵需要的酵母菌和乳酸菌之外，也可能有致病菌，而这些你都是无法得知，而且不可控制的，假如制作过程有点意外，水果中的杂菌飙升，那么这样做出来的水果酵素不但不能保健，吃了还会威胁健康。用水果自制水果酵素，还不如直接吃水果！

5.酵素可以长期服用吗

在回答这个问题之前，妈网百科想先聊几句，市面上酵素产品质量良莠不齐，具体吃了有没有益处是不可预知的，所以大家要买酵素的话，还是三思而后行。有专家就指出，整个发酵液中的蛋白质和纤维素的量很低，而且绝大部分的酶需要在细胞内发挥作用，外界施加的也无法进入细胞内部，所以通过吃的方式补充酶或许没有什么L用。既然口服酵素没什么用处，那么如何调节我们体内的“酶”水平？那就要均衡饮食了，经常锻炼，养成规律的作息，身体健康也可以令体内的酶水平变得正常。

6.床上减肥瑜伽动作

一、靠墙抬腿

把腿伸直靠在墙上，和身体能呈九十度是最好的，麻了就可以放下，不然一直麻下去，会抽筋的哦。这一招对付水肿和白天久站后会产生静脉曲张是很有效的方法。

二、横拉筋法

双腿水平的向两边展开，放个十分钟左右即可。

三、剪刀脚运动

脸朝上，躺在床上，双手放在两侧，手掌朝下，双脚伸直举起后，尽可能用力伸直并往外侧打开后并拢。并拢时脚部要如上图一样交叉，做互相挤压大腿内部肌肉的动作，来回做30-50次就会很累，有效果了。这一招可以消除大腿很难瘦到的内侧赘肉，而且不常运动到的内侧肌会比较结实。双腿打开并拢的速度愈快愈好，不过一定要量力而为哦，可以慢慢的加快速度和次数，避免腿和腰会受伤。

四、空中脚踏车

身边平躺，双腿朝上抬起，尽量向上提高，用手掌撑住腰部，手肘保持弯曲九十度，双腿朝正上方做踩脚踏车的动作。