食物虽然能够为我们带来很多的营养，补充人体所需的物质，但是任何事物都有可能成为过敏原，过敏是人体自身免疫系统出现异常的现象，有些人本身属于过敏体质，对很多食物都有可能过敏，那么食物过敏有哪些症状呢？下面为大家介绍。

1、皮肤红肿

食物过敏可以引起荨麻疹、血管性水肿及湿疹等皮肤症状或使原有的上述皮肤病加重。若荨麻疹和(或)血管性水肿是由食物过敏引起的，则在进食某种食物后数分钟即可发生。

2、呼吸道症状

主要累及鼻、眼、支气管、咽等部位，在进食后数分钟及2小时内发生鼻塞、流涕、眼周发红、流泪、眼痒、喷嚏、哮鸣、咳嗽、呼吸急促、咽部水肿等。

3、胃肠道过敏

这种表现极为常见，主要为进食后约2小时后可发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻，但长期过敏，症状会减轻。如遗传过敏性皮炎(AD)伴食物过敏者仅表现为食欲不振、周期性腹痛等比较轻微的症状。

4、精神不安

很少有人知道，食物过敏除了会因为其他症状而造成精神上的痛苦，食物过敏也会直接导致精神上的不适，主要表现为烦躁、情绪暴躁、昏昏欲睡、哭泣、过分活跃、紧张、抑郁等。这些情绪在过敏后的几分钟或24~48小时内陆续表现出来。

5、口过敏综合征

这是一种局限于唇、舌、腭、咽、食管的接触性荨麻疹，不涉及其他器官。主要表现为进食后上述部位发痒伴轻度血管性水肿，很快消退。对花粉过敏者常伴此种表现，并且与其他水果、蔬菜引起交叉过敏反应。如对豚草花粉过敏者，可对香蕉、西瓜、甜瓜等发生交叉过敏。对白桦花粉过敏者．会对土豆、胡萝卜、芹菜、苹果等发生交叉过敏。

6、过敏性胃肠道炎

此病命名，主要根据活检中发现肠胃道内有大量嗜酸性细胞堆积。主要症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，偶见脂肪泻，而婴儿可表现为体重不增或减轻。

7、婴儿肠绞痛

常见于2~4周岁婴儿，主要表现为进食后阵发性地哭叫、蹬脚、腹胀、多屁等，一般在3~4个月后消失。

8、全身性过敏

进食后一段时间，全身爆发过敏症状，虽少见，但后果比较严重，造成死亡的原因是由于低血压及心律失常。

9、食物过敏怎么办

1、停止进食

一般吃东西过敏了，症状很快就会显现出来，如皮肤发红、发痒，出现小斑点等。这时应该立即停止吃正在吃的食物，很有可能就是这些食物引起的，这样也能够防止症状加重。

2、禁止抓痒

过敏后，皮肤上会出现许多的小红斑点，严重的话，会有一块块的红斑，同时还会伴有瘙痒的感觉，尤其在夜间休息的时候，会不自觉的搔抓患处。这样会抓破患处，导致细菌的侵入，使病情更加严重。

3、降温、补充水分

过敏时身体会出现潮热，可以用冷敷的方法降温，不妨用毛巾沾水敷在过敏的皮肤上。也可以喝水，用补充水分降温，喝些牛奶不但能补充水分也有助于镇静皮肤，缓解过敏症状。

4、就医

如果做了上述措施后，过敏症状仍然没有缓解，那么最好到附近的医院诊治了。让医生找出过敏源。不要自行购买过敏药，除非你知道自己是因为什么原因过敏，否则有可能会误食药物。

5、不要吃导致过敏的食物

在弄清楚自己是吃了什么东西过敏后，以后就不要再吃这类东西了，因为有可能造成再一次过敏。