白内障是一种比较常见的眼科疾病，主要高发人群为老年人，这种疾病对老年人的影响比较大，会导致眼睛看不清楚或者失明，影响正常的生活和工作，所以如果患有这种疾病需要及时精心治疗。食疗方法至缓解白内障的重要途径，那白内障患者吃什么食物对眼睛好呢？

1、夜明砂淮山粳米粥

材料：夜明砂10克，淮山30克，菟丝子10克，粳米60克。

做法：将夜明砂、山药、菟丝子用纱布包好

放入锅内，加水200毫升，煎煮至1500毫升后，去渣后放入粳米、红糖煮沸，待粳米熟即可。

功效：可以补益肝脾，明目推翳，适用于老年性白内障肝脾两虚，视物昏花，或目生障翳，头晕，睡眠欠佳的白内障患者服食。

2、枸杞明目茶

材料：枸杞250克，甘菊120克。

做法：将上述材料加白蜜入瓷罐盛装，加水炖1天，去除待晾，每次服食5小勺，用开水调服。

功效：可以养血凉肝明目，适用于老年性白内障，阴血不足，风热上犯，头目昏花，视物不清，或目生翳障，耳聋耳鸣的人群服食。

3、翡翠鸡蛋

材料：鸡蛋2个，嫩菊花叶30-50片。

做法：把鸡蛋打开，搅散，放盐少许，把菊花叶洗净晾干水气，锅内放油，烧至七成热，把菊花叶放进蛋汁里，两面沾满蛋汁，然后一片一片地放进油锅内炸，至呈金黄色捞出。

功效：可以滋阴明目，适用于

老年性白内障阴虚肝旺，视物不清，头晕目眩，咽干口燥的人群服食。

4、菊花粥

材料：秋季霜降前采摘的菊花500克，粳米60克。

做法：将菊花阴干，磨粉备用，将粳米淘洗干净入锅内煮粥，待粥熟时，调入菊花粉10克，再煮1-2沸即可。

功效：可以滋养肝血明目，适用于白内障肝血虚，视物不清，目生翳障

头目昏花的人群服食。

5、玄参炖猪肝

材料：猪肝500克，玄参15克。

做法：

将猪肝洗净与玄参同人锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切片，锅内放入葵花籽油烧热，入葱、姜煸炒，再放入肝片、酱油、白糖、料酒、原汤少许，收汁，勾入芡汁。每次吃100克，每日2次。

功效：可以养肝明目，适用于白内障肝阴不足，视物昏花，两目干涩，咽喉干燥的人群服食。

6、枸杞粥

材料：枸杞子15-20克，糯米50克。

做法：将枸杞子与糯米一起加入500毫升的清水煮粥，煮沸后改用文火烧至米开花汤稠时即可，早晚温服。

功效：可以补益肝肾，适用于

老年性白内障肝肾亏虚，两目干涩，视物昏花，视力减退的人群服食。

7、白内障注意事项

1、注意控制情绪

老年人得了白内障后，要注意控制情绪。早期白内障对视力影响不大，只要认真保养，正确对待，及时就医，还是很好治愈的，患者不用过分紧张。

2、注意饮食

白内障患者需尽量做到不吸烟，少饮酒，不食糖果甜食，少食高胆固醇的食物。多食富含营养、易于消化的食物。此外，需注意摄入足量的维生素C。这是由于维生素C能减弱光线和氧对晶状体的损害，具有防止老年性白内障形成的作用。摄入足够的维生素C人眼中维生素C的含量大约比血液中高出30倍。

3、适当活动锻炼身体

经常参加户外活动，如散步、慢跑等，不仅能够锻炼身体，增强体质，还能延缓衰老。

4、生活起居规律

白内障患者起居生活要有规律，不要过于劳累。注意休息，保持充足的睡眠。平时用眼要注意放松调节，以免眼疲劳。此外，白内障患者外出时可佩戴防护眼镜，避免强光刺激。避免过度受红外线、紫外线的照射。