很多人听到曲曲菜都不知道是什么，其实曲曲菜就是人们常说的苣荬菜，这种菜属于可以食用的野菜，许多人都经常会采摘食用，而有些人还会用曲曲菜泡水喝，那么曲曲菜可以泡水喝吗？曲曲菜泡水喝的功效与作用是什么？曲曲菜泡水喝有什么好处？

1、曲曲菜能不能泡水喝

专家介绍曲曲菜是可以泡水喝的，在夏季，用曲曲菜泡水喝对身体有不同的好处，但是要注意的是，用来泡曲曲菜的容器不能选择铁器，否则会让曲曲菜失去原本的功效与作用，还会对身体造成伤害。

2、曲曲菜如何泡水喝

泡法一：曲曲菜洗净，砂锅中烧开水，把曲曲菜放进水中沸腾煮开即可。

泡法二：曲曲菜洗净晾成曲曲菜干，放进玻璃杯中，用沸水冲开。

3、曲曲菜泡水喝的功效

曲曲菜主治协日热引起的口苦，发烧，胃痛，胸肋刺痛，食欲不振，巴达干包如病，胸口灼热，泛酸，作呕，胃腹不适。

1、曲曲菜具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀止痛、补虚止咳的功效。

2、曲曲菜预防和治疗贫血病、维持人体正常生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

3、曲曲菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病﹑急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。

以上就是有关曲曲菜泡水喝的一些相关资料啦，在这里小编要再次提醒大家，不管是泡曲曲菜水，还是煮曲曲菜都不要选择铁器，以免铁质与曲曲菜中的物质发生反应，出现对人体不利的元素。

4、吃野菜的注意事项

吃野菜是否引起不良反应，除了与野菜的种类，吃下去量的多少有关外，与各人体质及胃肠耐受能力也有关。

有研究发现，相当一部分野菜，如莼菜、灰菜、马齿苋、槐花、野生小蒜等，都含有可导致过敏的物质，容易在某些特殊体质的人身上，引起过敏反应。

像马齿苋，吃后皮肤在太阳下暴晒，极易诱发日光性皮炎，在眼睑、面部、颈部及手臂等部位出现红肿、瘙痒等症状。野生小蒜如果吃多了，会出现咽喉干燥、眼目赤肿等症状。此外，野菜多为寒凉性，脾胃虚弱者食用极易引起消化不良，甚至引发腹痛、腹泻等症状，即便是正常体质的人也不宜多食野菜。因此，不管是什么野菜，尝尝鲜就可以了，不要长期和大量食用。

尤其要注意的是，属于过敏体质的人，患湿疹、痛风的人最好不要常吃野菜，否则可能导致过敏或者引发其他病症。