少年白是一种很常见的现象，一般多见于一些高中生，总是有人说这样的人是太操心了所以才导致的少年白，其实少年白是可以改善了，主要是从生活和饮食上来改善，可能我们只知道黑豆可以黑发，其实还有很多食物都可以黑发，那少年白吃什么能变黑？少年白吃什么好？

1、颜色较深的食物

少年白在饮食上可以偏重于一些绿色、红色、黄色、紫色、黑色等颜色较深的食物，这些食物中大都含有自然形成的天然色素,经常食用这些可以补充人体的色素不足,对维持头发色泽有一定的帮助。可以选择的食物有举例如下。

主食：紫珠米、赤豆、青豆、黑豆、黑米、红菱、黑芝麻、核桃等；

蔬菜类：胡萝卜、菠菜、紫萝卜、紫色包心菜、香菇、黑木耳等；

动物类：乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等；

水果类：常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。

2、富含微量元素的食物

微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要物质，少年白的患者可在饮食上适当的增加这两种微量元素的摄入，帮助和促进头发的正常生长让白发变黑。富含微量元素的食物举例如下。

坚果类：杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等。

蔬菜类：芦笋、扁豆、香菜、西红柿等。

水果类：蓝莓、西红柿、柑橘、葡萄干、鳄梨等。

肉蛋类：贝类、牛排、鸡蛋等。

3、仙人粥

材料：何百乌30克，红枣5枚，红糖10克，粳米60克。

做法：先将何首乌放入小砂锅内，煎取汁液，去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣，加水适量煮粥，带粥成厚加入适量的红糖调适即可食用。

功效作用：此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发的功效，适用于须发早白和头发枯黄的人群食用。每天一剂，分两次食用，连续食用7天为—疗程，然后间隔5天后再进行下—疗程。

注意事项：腹泻者不宜食用。

4、芝麻粥

材料：黑芝麻30克，粳米60克。

做法：先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。

功效作用：此粥有补肝肾、润五脏的功效，适用于身体虚弱、头发早白的人调理食用。每天一剂，分两次食用。

5、桑椹粥

材料：新鲜桑椹30-60克，糯米100克，冰糖少许。

做法：先将桑椹洗净后用清水浸泡片刻，然后与糯米同入砂锅内煮粥，待粥熟时加入冰糖，调匀即可食用。

功效作用：此粥可补肝滋肾，养血明日。适用于因肝肾血虚引起须发早白、眼日昏糊的人群食用。

6、积极进行对症治疗

年轻人过早白发应当积极进行就医治疗，如果是先天性者，除了染发之外，目前尚没有更有效的治疗方法。如果为后天性者，应当就医，在积极查找并除去可能引起白发的诱因的情况下，可同时在医生指导下服用维生素A、泛酸钙等，常有一定的治疗作用。