香蕉是生活中非常常见的一种水果,由于其具有极高的营养价值,而且口感较好,所以生活中很多人都喜欢吃香蕉。香蕉还有缓解便秘的功效,所以很多便秘患者会在早上起床之后空腹吃香蕉来缓解便秘的情况。那空腹吃香蕉好不好呢?空腹吃香蕉有什么危害呢?
有的人为了达到减肥目的,将香蕉当做主食,并且早餐只吃香蕉,这对身体健康是极为不利的,香蕉虽然膳食纤维丰富,饭后食用能起到润滑肠胃的作用,但是香蕉中含有的维生素和矿物质并不齐全,如果长期把香蕉当正常主食,就会导致营养失衡,导致贫血或者其它疾病发生。
香蕉中含有大量的镁元素,长期空腹食用香蕉,会导致血液中含镁量骤然升高,导致血液中的镁和钙比例失调,对心血管产生抑制作用。增加心脏负荷,肠胃道蠕动加快,从而引发心肌梗塞。
有部分人空腹吃香蕉之后出现了烧心,范围,呕吐反应,这是因为香蕉中含有大量碳水化合物,一般情况下,碳水化合物对于胃酸分泌没有明显影响,但是大多数水果中的碳水化合物多以单糖和双糖的形式存在,而单糖和双糖会刺激胃酸分泌,因此患有胃溃疡或十二指肠溃疡的患者空腹吃香蕉就会产生烧心,不良反应。但是身体健康的人空腹吃香蕉不会出现这种情况。
有的人空腹吃香蕉会出现腹泻,一种情况可能是由于进食不洁食物,处于巧合发生了腹泻;另一种情况时由于腹泻的人患有遗传学糖果不耐症,这类人群体内缺乏消化果糖用的酶,因此小肠无法吸收消化和利用果糖,因此引起腹泻。出现这种情况不止是吃香蕉会出现腹泻,吃了含有任何果糖的食物都会引起腹泻。
除了香蕉以外,还有几种食物是不可空腹服用的:
酸性食物不要空腹吃:橘子,西红柿,柠檬茶等食物都是舌尖感觉酸性比较强的食物,人体本身就会分泌胃酸,再服用这些食物,更加容易导致胃酸超标,胃黏膜因此被腐蚀,如果本来就患有肠胃疾病,就更不能吃这些东西了。
冷饮不要空腹吃:尤其是碳酸饮料不能空腹喝,空腹喝冷饮会导致肠胃瞬间收缩,长期如此必定会引起肠胃习惯性痉挛。再加上,碳酸饮料中含有大量二氧化碳,二氧化碳产生碳酸,空腹喝冷饮必定导致胃黏膜被腐蚀。
1、忌吃未熟透香蕉
未熟透的香蕉易致便秘,大家都知道,香蕉未成熟时,外皮呈青绿色,剥去外皮,涩得不能下咽。熟透了的香蕉,涩味一扫而净,软糯香甜,深受孩子和老年人的喜爱。香蕉是热带、亚热带的水果,为了便于保存和运输,采摘香蕉的时候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。当香蕉成熟之后,虽然已尝不出涩味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常强的收敛作用,从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后,非但不能帮助通便,反而可发生明显的便秘。
2、忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
3、忌过量吃香蕉
过量吃香蕉可引起微量元素比例失调,香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,这样对身体健康非常不利。香蕉中含有较多的镁、钾等元素,这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多,就会引起血液中镁、钾含量急剧增加,造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调,对健康产生危害。此外,多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。因此,香蕉不宜过量食用。
4、香蕉忌放于冰箱中冷藏
大家知道香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。那么香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11--13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
5、香蕉搭配禁忌
a、香蕉不能和土豆一起吃,一起吃的话老年人会长老年斑,年轻人会生色斑。
b、香蕉不能和芋头一起吃,同吃会导致腹涨。
c、香蕉不能和牛肉一起吃,吃了会胃绞痛。
d、香蕉不能和红薯一起吃,吃了会发生不良生化反应,引起身体不适。
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