在生活中有很多人都在减肥，但是要想减肥效果好，还是需要掌握方法和技巧的，那么蔬果汁真的可以减肥吗？怎么喝蔬果汁能减肥？蔬果汁有一定的减肥效果，掌握正确的食用方法减肥效果会更好，下面就来详细了解如何食用蔬果汁减肥最快吧。

1、喝蔬果汁能减肥吗

蔬菜和水果之所以能减肥不仅仅是因为它们的热量低，还因为它们富含膳食纤维素。膳食纤维素在腹中停留时间长，不易被消化，因而能够让人在一段时间内不容易感觉饥饿。另外，膳食纤维素还能够软化大便，缓解便秘，有助于清除身体毒素。

但是在制作蔬果汁的过程中，一些蔬菜渣和水果渣会被丢掉。而这些渣中含有大量的纤维素。最后榨得的蔬菜汁是水果和蔬菜富含糖的部分。如果每天喝蔬菜汁，摄入的糖分会比单吃水果蔬菜高，而且纤维素也不足。其减肥排毒作用微乎其微。

不过，如果你平时喜欢喝饮料，用鲜榨的蔬果汁来取而代之的话，确实能减少糖分和热量的摄入。

2、怎么喝蔬果汁能减肥

1.喝蔬果汁的时候不要把渣全部清掉

榨蔬果汁时候留一点渣能够减少纤维素的流失，能够增强饱腹感，并有排毒减肥功效。

2.蔬果汁应以蔬菜为主

蔬果汁以蔬菜为主，水果为辅。这样榨出来的蔬果汁的糖分就不会太高。

3.蔬果多样化

不同的蔬菜和水果含有不同的营养成分，每天用不一样的蔬菜水果做蔬果汁能够保证营养充分。

水果的热量主要来自糖分，如果想喝蔬果汁减肥，选择糖分较低的水果为宜。

3、减肥饮食禁忌

1、所有的西餐：别看一道道的上菜，每道只占据大盘中的一角，西餐的热量却比钵满盆满的中餐更惊人。一份洋葱开胃菜的热量就可能高达800卡，牛排就更别提了。

2、伪装食品：很多食品都以健康为招牌，但实际上并没有多少营养，如各种水果饮料、蔬菜饼干以及儿童水果甜点等。

3、大汉堡：加大汉堡，双份的牛肉饼，不变的价钱--你真能从中占到便宜吗?巨无霸的热量可高达1520卡，是一名中年女性一天需要的全部热量，忍痛割爱吧。

4、带馅面包：面包本身营养不错，但加了巧克力、水果、奶油馅就不一样了，不仅糖分和热量倍增，营养也少得可怜。所以，选择原味的全麦面包才是对自己好的表现。

5、小蛋糕大热量：蛋糕看起来没有那么多的脂肪和热量，但在加工过程中被加入了各种高热量的原料。千万不要让孩子养成吃蛋糕的习惯。

6、奶咖：一杯普通星巴克白咖啡的热量相当于二两主食。但这不是咖啡的错，它本身的热量其实非常低。如果酷爱喝咖啡，最好将咖啡“瘦身”，选择低脂型，而且不加糖和奶油。

7、超市中的食物香气：购物时最容易饿，再被超市中点心、肉制品的香气吸引，会让人在随后一顿饭吃下两倍的东西。在逛街时带上水和低热量饼干，就可避免禁不住美食诱惑而吃得过多了。

8、身边难以拒绝的美食：美食越来越多了，汉堡、薯条、沙拉、烤肉、比萨、甜点……当人们热衷于新式的餐饮习惯时，却忽视了健康最根本的来源：水果和蔬菜，这些天然的食物是健康的源泉。

9、油炸食品：所有的油炸食品都该少吃，别以为油炸蔬菜和豆制品就会健康，它们一样含有大量脂肪，该从你的菜单中删除。