长胖的人都需要面对的问题就是如果消掉脂肪，而运动则是消脂的最佳方式。另外一方面就是要控制脂肪堆积，也就是要避免大吃大喝。当然了如果能够很好地利用饮食也能够帮助减肥瘦身。那么早餐吃什么能促进脂肪分解？午餐饮食怎么吃能瘦身？

1、饮食减肥方法

早上，起床后我给自己倒了杯温水，我要把一晚上缺失的水分补上，让自己的皮肤可以水当当，并促进肠蠕动。

早餐：一杯豆浆(黑豆、黄豆、几颗红枣，几颗核桃)，一片全麦的面包，一个水煮鸡蛋，一小份蔬菜水果沙拉。

解读：豆制品对女人是非常好的东西，蛋白质的良好来源，可以延缓女性衰老，另外我加了黑豆和大枣，核桃等，增加了铁质，维生素E等的营养成分，会使皮肤更加红润，有弹性。另外豆制品里面还富含钙，维生素B族等等，大豆还含有五种皂角苷，它们能阻止容易引起动脉硬化的过氧性脂质产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。

很多女性担心蛋黄的热量高，胆固醇高，其实鸡蛋富含人体所必须的多种维生素和矿物质，微量元素，属高蛋白低热量的食物，因为鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故人们称作“理想的营养库”，虽然单独看蛋黄的胆固醇含量很高，但一天吃一个只会增加营养而不会有增肥和胆固醇高的顾虑。另外减肥不要减营养，建议每人每天都要吃一个鸡蛋。

蔬菜和水果，大多含丰富的维生素，矿物质，膳食纤维，是天然的抗氧化剂，预防衰老，增强免疫力，促进肠蠕动，对减肥和美容健康都有很大帮助。。建议每天吃青菜400～500克左右，水果200～400克。

另外我选的沙拉酱是脂肪减半的那种。

餐点：一杯酸奶，一个苹果。

午餐：五谷饭一小碗，一小份冬瓜羊肉汤，未放油，极少的盐。一份海带拌海带丝，里面加有胡萝卜，青椒，洋葱丝，又加了点香菜。。

解读：选择五谷饭是因为粗粮益处多多，最直接好处就是皮肤，如粗粮中的纤维素加速肠部蠕动，促进排便排毒，减少长暗疮等皮肤病;粗粮利尿消肿让皮肤细腻均匀;维生素E，能帮助抗氧化和消除自由基，是保护皮肤的天使;特别是粗粮中还含有大量镁，可促进机体废物的排泄，有减肥之功效，这也是保证皮肤健美的关键。

冬瓜清热解毒，消肿利尿的佳品，它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡，热量又极低，是减肥美容的上上之选。更适合我这种容易水肿的体质。

2、减肥瘦身的食谱

第一天：结束周末水肿，打造一周新气象

早餐：薏米粥一碗、荷叶小黄瓜一份、枸杞30克冲水服用

中餐：红豆糯米饭一份、黄花菜炒肉一盘

晚餐：猪肚莲藕汤、米饭一小碗、枸杞30克冲水服用

第一天的配餐主要帮助诸位解决周末满足完口腹之欲后的水肿问题，不但可以消肿利尿，减肥的效果也不错呢!而且气血虚的美眉可以经常食用，打造水当当的红润面孔!

第二天：开胃消食，心情爽歪歪

早餐：饭前大黄片5片、皮蛋瘦肉粥一碗

中餐：章鱼绿豆煲酿莲藕、米饭一碗、枸杞30克冲水服用

晚餐：木耳鱿鱼汤、米饭半碗、胡萝卜榨汁一杯

今天的配餐有助于打开美眉们的胃口，在享受美味的同时，又减轻了体重，真正是越吃越瘦的彻底享受!

第三天：超高纤维素，让肠道跳舞吧

早餐：蜂蜜2勺温开水冲服、地瓜饼两块、拌菠菜一份

中餐：茯苓豆腐、细面馒头一个

晚餐：粉红魔芋丝、过水面条一小碗、苹果汁一杯

不难看出，今天的餐单里，各种高纤低卡的食物悉数上阵了，这会帮助我们的肠道充分蠕动，再怎么吃也不会胖，心情大靓!

第四天：排毒消脂，我的身体我做主

早餐：绿茶粉加少许蜂蜜加温水冲服、南瓜粥一碗

中餐：怪味海带、糯米饭一碗、西红柿汁一杯

晚餐：玫瑰蜜枣茶、米饭小半碗、苹果汁一杯

周四的配餐会不会让大家有耳目一新的感觉?这款排毒大餐，帮你甩掉肚腩，排除毒素，没人可以可以阻止你成为一个清爽美人!

第五天：暖胃塑身，营造身体健康温床

早餐：枸杞30克冲水服用、黑米核桃粥一碗、西芹拌百合一份

中餐：红花鸡蛋面、米饭小半碗、花草茶一杯

晚餐：党参枸杞鸡肉汤、花草茶一杯

周五的配餐作为结束餐，希望可以帮助大家达到膳食平衡，把我们的胃保养的很好，毕竟这才是我们减肥的源动力!

注意：

1、每日饮清水五杯，早中晚各一杯，三餐中间各一杯。除此以外不能饮水或进食其他东西。

2、生食只能白煮，用盐和白胡椒粉调味，不可用其他。

3、依食谱次序，不可乱用或其他代替品。

4、咖啡或茶不能加糖或加奶。