松子是日常生活中非常常见的一种坚果,许多人都非常喜欢吃松子,因为松子含有蛋白质、维生素等多种营养元素,松子营养价值极高,而且松子的味道很好,适当食用松子还能为身体补充营养,那么松子小孩可以吃吗?小孩吃松子有什么好处和坏处?
松子营养价值非常高,所含的营养元素对儿童的生长发育特别重要。儿童可以适量食用松子。
1、补脑健脑
松子中含有很多不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素及钙、锌等矿物质,这些成分能促进儿童大脑发育,提高儿童智力发育;
2、增强免疫力
松子中的营养成分种类较齐全,含量丰富,能满足身体发育所需营养素,增强其身体免疫力,提高儿童对外界刺激的应激能力;
3、促进骨骼发育
松子中的钙、铁、锌及磷等元素对儿童骨骼和牙齿发育都起着重要作用,特别是营养不良的儿童吃松子能提供较全面的营养元素帮助儿童健康成长。
1、导致肥胖
因为松子热量高,油脂含量丰富,儿童处于生长发育重要阶段,长期大量食用松子会导致脂肪堆积身体肥胖,不利于生长发育;
2、影响饮食
松子富含油脂、蛋白质等,多吃松子会有饱腹感或口腔油腻感,对降低食欲从而影响儿童正常饮食,严重者出现儿童挑食、厌食甚至是营养不良;
3、影响口腔健康
儿童一次性多吃松子可能影响牙齿健康、出现牙龈出血,口腔粘膜受损和口干舌燥等问题,儿童多吃松子引起上火后应该多喝水和吃新鲜果蔬菜。
1.松子儿童也不宜多吃。儿童根据年龄来衡量吃多少松子,婴幼儿只能以辅食形式少量食用。一般1-3岁幼儿每天可以吃10-20克左右的松子。
2.儿童吃原味松子好,减少食品添加剂摄入,最好是剥壳取仁食用;
3.儿童吃松子最好在两餐之间空余时间食用,以免影响正常就餐。
4.松子仁形状圆滑,儿童食用时警惕直接吞咽卡住喉咙的情况。
1、食用松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。
2、松子虽好,也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。
3、由于松子油性较大,且属于高热量食品(每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量),所以,吃得太多会使体内脂肪增加,每天食用松子的量以20-30克为宜。
4、存放时间长的松子会产生“油哈喇”味,不宜食用。散装的松子最好放在密封的容器里,以防油脂氧化变质。
5、松子较为坚硬,吃松子的时候要注意细嚼慢咽,不要一次吞食太多或者过快吞食,否则容易伤到喉咙。
(1)松子粥
松子仁20克,粳米100克。将松子仁研碎,粳米淘净,同放锅内,加入清水800毫升,先用武火煮沸,再用文火煎熬20~30分钟,以米熟烂为度。早晚餐食用。
功效:滋阴养液,润肺滑肠。
适用病症:肺阴不足,干咳咯血;阴虚肠燥,慢性便秘;肝血亏虚,头晕目眩。
(2)松子仁膏
取松子仁500克,去除杂质,捣碎、研细呈膏状,盛于瓶内。每次15克,1日3次,温酒送下。
功效:滋润五脏,祛风通络。健康人经常食用,可以强壮身体,抗老防衰,延年益寿。
(3)松子仁糖蘸
松子仁250克,白砂糖500克。将白沙糖放入锅内,加适量清水溶化,用文火煎熬,以能挑起糖丝为度。趁热放入松子仁,搅拌均匀,立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盘内,刮平,划成小块,晾凉。每次1块,1日3~4次。
功效:润肺健脾,止咳止血。适用于慢性支气管炎、支气管扩张属肺脾两虚者,症见干咳少痰、气短、咯血、肢倦乏力等。
(4)松子仁汤
松子仁10克,黑芝麻10克,枸杞子10克,杭菊花10克。将以上4味放在沙锅内,加清水800毫升,煎煮40分钟,取汤温服。药渣再加清水600毫升煎煮35分钟,取汤温服。每日1剂,早晚各服1次。
功效:滋养肝肾,清脑明目。适用于肝肾阴虚所致的头晕眼花、视物模糊、急躁易怒、大便难涩等症状。
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