辣椒是我们日常饮食中很常见的食物，辣椒的种类有很朵，有的地区吃辣椒会比较多，比如说湖南、四川等地区，有的地方不怎么吃辣椒，适量吃一些辣椒是有好处的，因为辣椒可以促进血液循环，那吃辣椒有哪些好处呢？哪些人要少吃辣椒？

1、胃不好的人能吃吗

辣椒含有辣椒素（为香美兰胺），吃进去后刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神经末梢，通过大脑反射下来，促进唾液分泌，有利消化食物，并使人感到轻松兴奋，产生辣后的快感和美味，被认为是理想的调味品。同时也增加胃肠道消化液的分泌，由于消化液内含啡肽，不仅帮助食物的消化，而且加强胃肠道蠕动。

虽然辣椒很味美，但是如果患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，由于辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、糜烂，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。即使是正常人也不宜长期食用辣椒。据有关资料显示，在食管癌、胃癌患者中，长期食用辣椒的人，占有相当大的比例。所以辣食美味，当适可而止。

2、吃辣椒的好处

(1)健胃、助消化

辣椒对口腔及胃肠有刺激作用，能增强肠胃蠕动，促进消化液分泌，改善食欲，并能抑制肠内异常发酵。我国一些医学、营养专家对湘、川等省进行调查，发现这些普遍喜食辣椒的省区，胃溃疡的发病率远低于其他省区。这是由于辣椒能刺激人体前列腺素E2的释放，有利于促进胃黏膜的再生，维持胃肠细胞功能，防治胃溃疡。

(2)预防胆结石

常吃青椒能预防胆结石。青椒含有丰富的维生素，尤其是维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，从而预防胆结石，已患胆结石者多吃富含维生素C的青椒，对缓解病情有一定作用。

(3)改善心脏功能

以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。

(4)降糖降脂

牙买加的科学家通过实验证明，辣椒素能显着降低血糖水平。此外常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。

(5)减肥作用

辣椒含有一种成分，可以通过扩张血管，刺激体内生热系统，有效地燃烧体内的脂肪，加快新陈代谢，使体内的热量消耗速度加快，从而达到减肥的效果。

3、吃辣椒胃疼怎么办

有不少人吃辣椒会出现这种问题。那么，有什么方法治疗呢？具体措施如下所示：

经常地喝汤或者喝粥

经常地感觉自己的胃里有胀气，食欲不好可以时常的吃少量地大麦粥、汤或稀的米粥、米汤。这样有注意胃部的消化，又能补充因为不想进食的能量。

少吃生的冷的味道重的食物

刺激性强的食物，冷的食物，生的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起消化道炎症或拉肚子。

少吃一些烧烤和腌制和烟熏的食品

这些食物进食过多本身就处俯边谎装荷膘捅博拉是对肠胃不好，易引起消化不良，胃胀。而且这些食物很容易致癌。比如腌制的食品中通常含有大量的亚硝酸盐，而亚硝酸盐就是强烈的致癌物质。

如果胃有问题，有可能是胃炎、也可能是消化性溃疡等，建议您到医院内科就诊，医生会根据您的情况，用护胃抑酸、促进胃肠蠕动等治疗，胃镜检查可以协助诊断，明确病因。平时要注意避免食用咖啡、浓茶、辛辣等刺激性食物。

4、发霉的辣椒还能吃吗

发霉的辣椒建议不要再食用。

发霉的食物中很有可能潜藏黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物之一，食用了这样的辣椒对身体的伤害极大。而且，食用了这样的辣椒会造成大肠菌落超标，引起腹泻、呕吐等症状。