我们知道很多蔬菜都是可以生吃的，一般的蔬菜维生素的含量都是比较高的，生吃蔬菜能更好的吸收到蔬菜中的维生素，油麦菜是一种比较常见的蔬菜，也是可以生吃的，大部分的蔬菜吃了都有减肥的效果，那吃油麦菜可以减肥吗？油麦菜减肥吗？

1、吃油麦菜可以减肥吗

吃油麦菜可以减肥。

油麦菜富含多种维生素，营养价值很高。同时油麦菜还含有大量的膳食纤维，对于润肠通便、降低胆固醇具有很好的效用。除此之外，油麦菜几乎不含脂肪，因此油麦菜是减肥人士一个不错的选择。

2、油麦菜减肥效果好吗

油麦菜的减肥效果还是很好的。

油麦菜的热量是15大卡/100克，所含的热量是很低的。减肥期间食用不必担心会长胖。而且油麦菜含有膳食纤维，具有润肠通便的作用。除此之外，油麦菜也富含维生素A、维生素C、蛋白质等营养物质，减肥期间食用也能补充人体所需营养，不会出现由于减肥而导致营养失衡的情况。

3、油麦菜怎么吃最减肥

(1)凉拌油麦菜

食材：油麦菜、盐、葱、蒜、生抽、醋

做法：

1.将油麦菜洗净备用，不用将其切成段。

2.在锅里降水烧开之后，把油麦菜放进去焯一下，然后放入凉水过凉。

3.将油麦菜摆盘，然后将切好的葱蒜放入碗中，淋上热油；随后放入生抽、醋，将汤汁搅拌均匀。

4.将汤汁淋在油麦菜上即可食用。

特点：少油低脂

(2)清炒油麦菜

食材：油麦菜、盐、大蒜

做法:

1.将油麦菜洗净切段备用。

2.锅中放入少量油，等油烧热放入蒜末，然后放入油麦菜翻炒。

3.等油麦菜熟了之后放入少量盐即可出锅享用。

功效：促进食欲，润肠通便

4、吃油麦菜的注意事项

1.在吃炒油麦菜时，不宜将油麦菜炒太熟，否则会影响油麦菜的口感及营养。

2.油麦菜性寒凉，体虚，具有消化疾病的人不适合多吃。

5、油麦菜生吃注意

1.购买的油麦菜表面可能含有农药等化学物质，因此在生吃之前一定要在水中泡10到15分钟左右，将其洗干净。

2.油麦菜性凉，因此胃寒、体质偏凉的人尽量不要生吃油麦菜，当然炒熟之后也不要食用过量。