金萱乌龙茶是乌龙茶中的精品，主要出产在海拔1000到1600米的高山地带，中国台湾的阿里山山区，是这种茶叶的主要出产地，它茶香浓郁色泽深绿，冲泡以后滋味甘醇，是很多人品茶人的最爱。金萱乌龙茶不但口感好，营养价值也特别高，对人类身体有多种好处，下面我会专门带大家了解这方面的知识，同时也会把它正确的冲泡方法写出来告诉大家。

1、功效与作用

1、抗氧化抗基因突变

抗氧化和抗基因突变是金萱乌龙茶的主要功效之一，因为金萱乌龙茶中含有丰富的儿茶素和天然的茶多酚，它们都是天然的抗氧化成分，而且能预防人体细胞发生基因突变，对人类高发的癌症有明显预防作用，而且经常饮用还能延缓衰老。

2、预防心血管疾病

预防心血管疾病也是金萱乌龙茶的重要功效之一，它含有的茶多酚和其他微量元素，进入人体以后，不但能软化血管，而且能清除血管壁上积存的胆固醇，能加快血液循环，可以让血压与血脂处于正常状态，从而也就减少了动脉硬化与冠心病还有心肌缺血等高发疾病的发生。

2、冲泡方法

1、热水泡法

金萱乌龙茶与其他茶叶不同，它有两种不同的方法，一种是用热水冲泡，也就是用热水把茶杯温热以后，再取3到5克金萱乌龙茶，放入到茶杯中，直接冲入沸水冲泡，冲泡以后盖好杯子盖，焖泡一分半钟，然后取出茶汤就能饮用。

2、冷水泡法

金萱乌龙茶还可以制成冷泡茶，也就是用冷水泡茶，在泡制时需要准备适量的纯净水和金萱乌龙茶，两者的比例应该是5:1，把茶叶放到茶具中冲入纯净水以后，放入到冰箱中冷藏，五到六小时以后里面的冷泡乌龙茶就能泡好，取出里面泡好的茶汤可以直接饮用，这样的茶汤滋味硬加香醇甘美。