夏季的时候，我们都难以抑制住自己对凉食的偏爱，尤其是冰激凌和雪糕，那是我们儿时的记忆，更是现在消暑的佳品，还有很多小孩子也很喜欢吃雪糕，毫不夸张地说，小孩子更愿意一天到晚都吃，那么夏季消暑可以吃雪糕吗？夏季如何科学合理吃雪糕？

1、夏季消暑佳品雪糕

雪糕是夏季消暑佳品，特别深受小朋友和女性朋友的喜欢。可是雪糕好吃也不可过量，但若没有吃对和吃的过多，都有可能影响健康。

天气热时民众会想吃冰消暑，吃冰会使血管收缩，吃完饭不可马上吃冰，肠胃消化需要血液流通，饭前和饭后两小时最好不要吃冰，否则胃溃疡和胃食道逆流就容易发作。

吃冰太急，常有人感到头痛，这就是血管急速收缩造成的，心血管病患者，吃冰也得慢慢吃;有胃溃疡病史的人，也不适合常吃高糖和高油脂的东西；孕妇和儿童、糖尿病患都不适合太常吃冰，一个月吃1到2次，就差不多了，吃冰品时可以选择红豆、薏仁、绿豆等适合夏天消暑的配料。

冰淇淋因为使用牛奶和糖浆制作，糖分和油脂都很高，一支冰淇淋的热量等于一碗白饭，若太常食用，夏天过完可能就胖了一圈。

除却添加剂，雪糕等冷饮含有大量的白砂糖、植物油等高热高脂成分，不仅这些溶化后黏黏的东西会让我们更热更渴，还在不知不觉中为我们身体脂肪的堆积添瓦加砖。

难道雪糕冰激凌真的要列为夏季的禁忌吗？当然不是！但如何科学合理的吃雪糕却是我们每个人所需要了解的。

2、如何科学合理吃雪糕

一、细嚼慢咽更健康

囫囵吞冰，看似无限爽，实际却危害多多。不仅会伤害胃肠，还会让一部分血管瞬间急剧收缩导致血流不畅，过度受凉产生的痉挛还会让有的人腹痛难忍。

小口吃冰，让凉意在口腔得到缓冲，可以最大程度保护消化道与内脏器官避免过度受凉。

二、三餐临近勿碰凉

饭前一支雪糕，会造成主食摄入减少或者根本没有食欲。受凉后的肠胃灭菌功能减弱，如果进食，更易受到食物中的细菌侵害。

饭后一支雪糕，胃部收缩，减少胃酸分泌，会造成消化不良，严重的还会因此胃肠功能受损。

三、融化雪糕别复冻

融化后的雪糕再次冷冻，会造成雪糕的品质严重降低，且容易滋生细菌，所以融化的雪糕不要重新放入冰箱，此类低价雪糕也不要贪便宜购买。

选择雪糕，尽量选择储存于密闭零下18度冷冻柜中的，包装完整的情况下，变形的雪糕不要购买，因为极有可能是运输或售卖中融化变形后复冻的。

四、炫彩雪糕谨慎购

对于色彩，总是能最大引起人们购买欲望，而这都要归功于着色剂（色素）。此类添加剂加入与否与口感无关，却可从感官调动吃的欲望，即使正规厂家的添加剂量符合标准，但长期低剂量食用依然可能会对健康造成积累性的影响。

五、廉价雪糕别上当

越是廉价的小品牌、杂牌雪糕通常其中的添加剂含量越多，卫生状况也更令人堪忧，有的巧克力奶味雪糕甚至配料中根本不含奶制品等，全部为香精色素勾兑制成。

在饭前（尤其是空腹时）不宜大量食用冷饮，在选择雪糕时，尽量选择一些信誉较好的品牌，除了能够保证较好的口感和品质，在食品成分及含量方面也能得到健康保证哦。