许多护肤产品都在宣传胶原蛋白这种物质，胶原蛋白其实是一种高分子物质，是结缔组织的主要成分，能够增加肌肤的弹性，随着人体年纪的增加，胶原蛋白会逐渐变少，肌肤变松弛，那么体内胶原蛋白为什么会减少？哪些食物的胶原蛋白含量高？

1、为什么胶原蛋白会减少

(1)生理因素

从出生到20岁的期间会逐渐增加,20岁以后不再增加,50岁以后逐渐减少,到了70岁则保持最小含量。研究人员还发现,60岁以上的老人的真皮层厚度减少,女性的变化比男性更为明显。

(2)紫外线

导致皮肤老化80%的因素来自日光紫外线,紫外线能穿透真皮深层,破坏真皮的弹性纤维和胶原蛋白。

(3)其他

有害气体、烟雾、空调环境、电脑辐射,以及疾病和生理压力,都会使人体内自由基的含量增多,而自由基对于胶原蛋白有极大的破坏作用,使皮肤过早老化。

2、推荐食物

含胶原蛋白多的食物:猪蹄,动物的肌腱,猪皮,鱼类,牛蹄筋,鸡翅,鸡皮,鱼皮,软骨等食物。但在这些食物中唯有鱼类的胶原蛋白的组成与人体最接近,最容易被人体吸收利用。

3、胶原蛋白的作用

1、胶原蛋白润泽发质

胶原蛋白对头发的好处是能够润泽发质。头发的主要组成部分也是蛋白质，缺乏蛋白质，头发营养不足容易干燥分叉，足够的蛋白质能够维持头发营养，让头发柔韧有光泽。

2、胶原蛋白美容护肤

胶原蛋白对于皮肤的好处就是能够有效护肤美容。胶原蛋白具有滋润肌肤的作用，能够有效维持肌肤的弹性、润泽、光彩，修复受损肌肤，有效紧肤去皱，保湿润肤。

3、胶原蛋白丰满胸部

胶原蛋白对胸部的好处是能够丰满、挺拔胸部。胸部的组织构成多是脂肪和结缔组织，其中胶原蛋白是结缔组织的主要成分，所以足量的胶原蛋白能够有效支撑胸部，体现出挺拔胸姿。

4、胶原蛋白预防疾病

胶原蛋白对于内脏的好处就是能够维持功能，预防疾病。机体五脏六腑没有不受胶原蛋白影响的，缺乏胶原蛋白会严重影响脏器健康甚至引发各种疾病，充分补充胶原蛋白可以协助内脏器官营养补充和运动，有效预防疾病。

5、胶原蛋白预防骨质疏松

胶原蛋白对于骨骼的好处就是能够预防骨质疏松。骨骼中有机物的70%～80%是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架。因此，有人称胶原蛋白为骨骼中的骨骼。胶原蛋白的流失或缺乏会引起骨质疏松等疾病。

6、胶原蛋白塑造肌肉

胶原蛋白对于肌肉的好处就是能够帮助健美塑造肌肉。日常多补充胶原蛋白能够促进生长激素的分泌以及肌肉的生长，补充胶原蛋白能够维持肌肉的形状，保持肌肉的力量。

7、胶原蛋白维持血管健康

胶原蛋白对于维持血管的健康有着重要的作用。多补充这种营养物质可以保持血管壁弹性，从而起到预防血管破裂、栓塞等不良症状的出现。而且胶原蛋白还有凝血作用，与血小板作用后会引起后继的与血液聚集相关联的一系列过程的进行，从而起到快速凝血的作用。