说起营养不良，很多人想到的是比较瘦的人，没什么营养看起来面黄肌瘦的，其实对于肥胖的人来说，也有可能会出现营养不良的情况，肥胖的人可能脂肪含量的食物吃的比较多，但是其他营养也是缺乏的，那么什么是肥胖型营养不良呢？如何避免？

1、什么是肥胖型营养不良

老年人若出现大腹便便的“将军肚”、体重超重，大都会认为是营养过剩，其实体重增加的真正原因是体内脂肪在增加，肌肉组织在不断减少，这其实是一种肥胖性营养不良现象。

2、肥胖型营养不良的危害

这些人往往偏好油炸、甜点等高脂肪高热量食品，使体内某些营养过多，而某些身体必需营养又吸收太少，其实这种情况大部分不是营养过剩。而老年人此时对肥胖的第一反应就是控制肉食、鱼类、蛋白质摄入，每天仅吃面食和青菜，通过节食，采取“饥饿法”来减少营养吸收，身体便会瘦下来，来控制体重。这样极易造成蛋白质缺乏，引起一系列蛋白质缺乏疾病，如动脉硬化、免疫力低下，易疲劳等症状。时间久了，老年人身体一方面吸收不到每日必需的营养，另一方面又减不去体内过剩营养，不但减不了肥，还会危害健康。

3、为什么肥胖也营养不良

1. 肥胖一般指的是体内脂肪含量过多，但同时也有可能伴随体内蛋白质的缺乏。

经济的快速发展，带来了各行各业的繁荣，食品企业也是层出不穷。目前，薯片、糕点、西餐、含糖饮料等高能量、高脂肪、高糖食品深受大家的喜爱。尽管我们需要的能量得到了满足，但是蛋白质却仍有可能摄入不足，这就是现在流行的“虚胖”。

2. 肥胖也有可能伴随微量元素的缺乏

目前，我国正逐渐从 以植物性食物为主的膳食结构过渡到 以动物性为主的膳食结构。我国动物性食物，如肉类的摄入逐渐增加，而植物性食物却有所减少;另外，过于精细加工的粮食也损失了大量的微量元素;高能量、高脂肪、高糖食品的消费增加，但这些食物含有的微量元素普遍较低。

与此同时，肥胖人群对微量元素的需要量和消耗量都有所增加，虽然摄入的能量增加，但由于蔬菜水果、粗粮等物质摄入减少，易发生微量元素的缺乏。

因此，肥胖也是营养不良的一种。

4、如何避免

当体内营养均衡，过剩的营养被消耗、排出体外，不足的营养素每日得到适量补充，肥胖自然消失且保持身体健康。要达到营养均衡，日常饮食各方面需多加注意，每天各类食物进食要多样化、均衡、适量。减肥过程中，应拒绝进食高热量的巧克力、油炸食品和蛋糕等;蛋类蛋黄的脂肪及热量较高，每周摄取两个为限;肉类则以鱼类海鲜或瘦牛肉为主，尽量以蒸、煮代替煎、炸、炒;主食以少量白饭代替炒饭或面食，遵循少量多餐、细嚼慢咽原则。按照食物金字塔建议，每天食物进食量油脂类不超过25克，水果类约100～200克，蔬菜类约400～500克，谷类约300～500克等。尽可能改变不良饮食偏好，努力做到营养全面均衡，减肥一定会成功。

5、营养不良的危害

1、智力低下

孕妇在怀孕期间饮食的不平衡导致胎儿的发育不正常，比如孕早期由于孕妇摄入的叶酸不够，导致胎儿智力发育不足，造成先天性智力缺陷。宝宝出生后营养缺乏，如蛋白质缺乏，铁缺乏，锌缺乏，碘缺乏，以及维生素B1、B6的缺乏都会在一定的程度上影响宝宝的智力。

2、生长迟缓

营养素的缺乏是促使宝宝生长迟缓的主要原因，达到配置营养素缺乏的原因可能是摄入不足，也可能是宝宝的吸收能力不够，比如早产儿，出生时候过早，各个器官海味发育完全，胃肠道的吸收功能远远不足，导致宝宝长征迟缓。也可能是宝宝偏食，挑食导致食物种类不全，营养素种类过少，造成某些营养素的相对缺乏，导致生长迟缓。

3、抵抗力下降

宝宝营养缺乏导致机体内很多营养素不足，比如维生素和矿物质的量不够的话很容易导致宝宝的身体素质较差，对疾病的抵抗力差，容易患流感或其他类感染性疾病。

4、视力下降

维生素A和维生素A原是视力正常发育和正常工作的基础，营养素的缺乏容易导致维生素A的不足，从而引起宝宝眼睛里的视紫红质生成较慢较少，引起视力下降，重者导致夜盲症等。

5、性格影响

有很多营养素的缺失都会对孩子的性格造成影响，比如铁的过量缺失会使孩子心里浮躁，容易发怒，同时还会注意里不集中，记忆力下降，影响孩子的学习成绩，造成自卑心理。