肝癌是肝脏疾病里面比较严重的一种，肝脏本身就是我们身体最大的一个消化器官，我们身体的一些毒素以及一些特有的食物营养都是需要通过肝脏代谢的，所以肝脏患病之后，我们首先需要注意的就是饮食的健康。那么，肝癌患者吃什么水果比较好？

1、橘子

橘子全身是宝，它含有多种防癌抗癌的物质，比如胡萝卜素、维生素C、黄酮类化合物、柠檬苦素等。柠檬苦素具有很强强的防癌活性，能增加谷胱甘肽S转移酶的活性，促使谷胱甘肽和挚爱物质相结合，使致癌物质变成五毒的物质排出体外。可以有效的防治肝癌患者癌细胞的扩散。

2、香蕉

香蕉富含碳水化合物、矿物质、维生素、钾元素等，能促进干细胞的再生、增强机体的免疫力，香蕉的提取物对黄曲霉素等有明显的抑制作用，还能有效的阻止细胞的突变，从而能预防癌症特别适和放疗后口干咽燥、大便干结的肝癌患者。

3、苹果

苹果中所含的果胶，是一种可溶性纤维，它具有抗癌防癌的作用。果胶不但可以将致癌物质排出体外，而且还能与放射性气体中的致癌物质结合，从而减少癌症的危险性。苹果中所含的纤维素与有机酸能促进肠道的蠕动，加快粪便的排泄，使有害物质和致癌物质在体内的时间缩短。对肝癌患者后期化疗所导致的消化不良，便秘等症状有很好的改善作用。

4、猕猴桃

猕猴桃又名藤梨，含有丰富的维生素C，维生素C改善人体对钙、铁、叶酸的吸收和利用，从而增加机体的体抗力。能通过保护细胞间质屏障，消除食入的致癌物质，能在一定程度上延长癌症患者的寿命。故肝癌患者可以多食用。

5、草莓

草莓含有微量蛋白质和脂肪，含有膳食纤维、植酸、鞣花酸等成分。植酸他是一种抗氧化剂，对细胞有保护作用，使机体免遭自由基的损伤，植酸、鞣花酸不但能抗病毒，还能阻止癌细胞的形成。可以有效缓解肝癌化疗后，所导致的口干咽燥的情况。肝癌患者可以多食用。

6、山楂

山楂有开胃消食、化滞消积的功效。山楂中所含的黄铜类、胡萝卜素等物质，可以有效阻断或减少机油机滤的生成，增强机体的免疫力，能防癌、抗癌。特别适宜肝癌患者，化疗后出现的厌食、恶心呕吐等症状。

7、小贴士

1、肝癌患者宜多吃具有护肝作用的食物如香菇、蘑菇、甲鱼等；

2、肝痛患者宜多吃杨梅、金橘、黄瓜等食物；

3、肝癌患者不宜吃油腻、腌制烟熏等食物；

4、肝癌患者不宜吃花椒、葱、蒜等辛辣刺激的食物。

8、肝癌饮食禁忌

1、禁食高脂肪食物

肝癌患者需禁食脂肪含量较高的食物，如肥肉、油炸食品、干果类等。肝癌患者的肝细胞分泌胆汁功能降低，胆汁生成减少，这样会直接影响食物中的脂肪消化和吸收，如果摄入过多脂肪，不仅会加重患者腹胀、消化不良等症状，而且会加重肝细胞的负担。

2、禁食霉变食物

肝癌患者不能吃霉变食物及被污染的食物，如霉变的花生及玉米等还有黄曲霉毒素B1，而黄曲霉毒素是肝癌最强的致癌剂。

3、禁食生冷及坚硬食物

肝癌患者禁止食用生冷、坚硬的食物，如烤馒头、生萝卜、未煮软的花菜等；尽量不吃凉拌菜，如果要吃也要嚼碎了再吞咽，以防止食管静脉曲张破裂引起消化道出血。

4、禁止喝酒

酒精需要通过肝脏的解毒作用代谢出体外，长期大量饮酒可引起酒精中毒，又可引起肝脏损伤，久而久之可形成酒精性肝硬化，进而部分转化为肝癌。而肝癌患者本身肝脏已经受损，如再喝酒则会加重肝脏负担。

5、限制蛋白质摄入

肝功能不好的患者，特别是有肝性脑病先兆症状时，要严格控制蛋白质摄入量。当有浮肿、腹水的肝癌患者，要现在盐的摄入量。