我们生活中有很多食物，每种食物有其不同的营养价值，食物不仅仅只是满足我们的口腹之欲，生活中有些食物吃了还能调节人的心情，有的食物吃了能让人变得开心，特别适合一些遇到烦恼的人吃，估计很多人都想要知道到底吃什么食物能调节人的心情呢？下面，给大家具体介绍一下。

1、怎样吃出好心情

香蕉.香蕉含有一种称为生物碱的物质,生物碱可以振奋精神和提高信心.而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源,这些都可以帮助大脑制造血清素.

葡萄柚.葡萄柚有强烈的香味,可以净化繁杂思绪、也可以醒神,.葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度,使身体有抵抗力,而且维生素C也可以抗压.最重要的是,在制造多巴胺、正肾上腺素时,维生素C是重要成分之一.一项有趣的研究发现,吃维生素C,可以平均提高学童智力测验5分.

樱桃.鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情.下次你经痛时,可以试试樱桃,虽然樱桃并不便宜,但研究人员说,樱桃和阿斯匹灵一样有效.美国密西根大学的研究发现,樱桃中有一种叫做花青素的物质,可以降低发炎,密大的科学家们认为,吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效.

菠菜.卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷,但你可知道吃了菠菜也会心情大好?医学文献一致指出,缺乏叶酸会导致精神疾病,包括忧郁症及早发性的失智等.麦克吉尔大学的研究发现,那些被控制无法摄取足够叶酸的人,在5个月后,都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状,研究人员推论,缺乏叶酸,会导致脑中的血清素减少,导致忧郁症.什么是富含叶酸的食物?菠菜最多,几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有.

南瓜.南瓜之所以和好心情有关,是因为它们富含维生素B6和铁,这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖,转变成葡萄糖,葡萄糖正是脑部唯一的燃料.南瓜派也被认为是菜单上"最聪明"的甜点.因为每吃一口南瓜派,就会同时摄取3种类胡萝卜素,这对预防心脏病、抗老化都十分有用.以我们善烹煮的民族而言,南瓜既可中式调理,也可吃西式的南瓜汤、南瓜派,可好好运用.

大蒜.大蒜虽然会带来不好的口气,却会带来好心情.德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研究,从病人回答的问卷发现,他们吃了大蒜制剂之后,感觉比较不疲倦、不焦虑、不容易发怒,研究人员万万没想到,大蒜竟有这种特别的"副作用".

鸡肉.英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后,受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调.美国农业部也发表过类似的报告.硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等.

深海鱼.全世界住在海边的人都比较快乐,不只是因为大海让人神清气爽,还因为他们把鱼当作主食,无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果.哈佛大学的研究报告指出,鱼油中的OMEGA-3脂肪酸,与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用,即阻断神经传导路径,增加血清素的分泌量.

低脂牛奶.纽约的西奈山医药中心研究发现,让有经前症候群的妇女,吃了1000毫克的钙片3个月之后,四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑.日常生活中,钙的最佳来源是牛奶、优格和起司.幸运的是,低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙.

全麦面包.碳水化合物可以帮助血清素增加,但吃复合性的碳水化合物,如全麦面包、苏打饼干,虽然效果慢一点,更合乎健康原则.更令人欣喜的是,近来发现微量矿物质硒能提振情绪,全谷类也富含硒.而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感,也是为它得分的因素之一.

2、情绪与健康

坠入爱河

有人研究说，在意大利，男女之间坠入爱河会提高神经生长因子水平一年左右。这种荷尔蒙一类的物质可以促使大脑细胞的新陈代谢，从而帮助恢复神经系统、增加记忆力。被人爱或处于竞争的焦点，你是不是感觉特别好?这种感觉会对你的身心产生镇静作用。

承受压力

经常承受压力，也就是忍受慢性压力的摧残，其影响是显而易见的。张弛有度，你的身体会进入一种长期的强健身体、恢复疲劳的良性循环。不论是记忆力还是做事的准确性都能得到恢复。如果对这种“入侵者”不加提防，你很容易疲劳、压抑，再生产的能力就会下降。如果常年处于这种慢性压力之下，高血糖和脂肪酸会使你面临患心血管病和糖尿病的风险。

开怀大笑

科学家发现，笑能使紧张的肌肉松弛，引起压力荷尔蒙的产生也会减少。不仅如此，笑还能降低血压，增加血液的携氧量。美国马里兰州医疗中心的心脏专家发现，压力增大会破坏血管的保护层，笑可以将这种不需要的压力拒之门外，从而降低心脏病的发病危险。笑的时候，人身上有四百块肌肉会产生运动，所以笑还能减肥。有研究人员估计，笑上一百次相当于在划船机上有氧训练十分钟，在运动自行车上有氧训练一刻钟。

忍气吞声

遇到烦恼是发泄出来好还是忍着好，真是难说。原因很简单，这两种作法都有副作用。美国密歇根大学曾经做过一个实验。几个权威莫名其妙地对受试者大喊大叫。面对这种情况而忍气吞声的，其因心脏病、中风或者癌症死亡的几率要多一倍。怒火发作出来，虽然只有几分钟，可是肾上腺素、血压和心律都会增加。对一个五十岁以上的人来讲，因此而患心脏病或者中风的可能性要增加五倍。就连面带愠色，包括急躁、烦恼、不悦也会损害健康，因为这些情绪会使免疫力下降。