现在市面上的野生鱼是越来越上了，一般购买的都是人工养殖的家鱼，但口口相传：野生鱼味道更好，且更加营养。所以当绩溪县某男子第一次带女友回家时，决定去山里用鞭炮炸野生鱼给她吃，没想到去惊动了警察，遭到了处罚，当然，最后野生鱼还是让他带回家了。

14日绩溪县金沙派出所接到报警：山谷里传来多次爆炸声，民警从山脚徒步进入山谷二十多分钟后，发现用鞭炮炸鱼的男子。原来，该男子第一次带女朋友回家，想在山里炸点野生鱼给她吃。目前，男子已被处罚，炸死的鱼让其带回家。

1、野生鱼和家鱼的辨别

1、养殖鱼类由于饲料充足，营养丰富，所以，一般都膘肥体壮,而野生鱼由于在自然环境里充分竞争，有上顿没下顿，常常体型消瘦苗条。

2、人工饲养鱼类体内脂肪含量很高，不但腹腔和鱼肠堆满脂肪，连鱼皮下都可能是厚厚一层脂肪，甚至鱼腩都是脂肪为主。而野生鱼类由于食物匮乏，往往体内脂肪含量很低，鱼肠和腹腔脂肪比较少，鱼肉上的脂肪更少。

3、养殖鱼类由于饲料高脂肪，会导致高胆固醇，胆囊很大，胆汁多且颜色浓重。野生鱼类胆囊小一些，且胆汁没有那么多，颜色相对淡一些。

4、养殖鱼类由于食用人工混合制作的高脂肪高蛋白饲料，且食量大，定期投喂，消化吸收率低，因此，排泄物往往是黑乎乎的，且腥臭味很重。而野生鱼类由于食用纯天然食物，且食物量少，消化很充分，排便颜色浅，腥臭味淡很多。仔细观察鱼池里的水质情况，就能有所察觉。

2、野生鱼和家鱼的研究

美国研究人员确定，野生鱼与处于养殖环境的同类鱼相比，在脱氧核糖核酸（DNA）层面，会有令人惊异的差异。

这项研究由俄勒冈州立大学与州政府鱼类和野生动物部门联手，涉及名为“硬头鳟”的三文鱼品种，确定野生鱼与第一代网箱养殖鱼相比，超过700个基因的活性存在差异。

研究人员发现，第一代网箱养殖鱼与野生鱼之间所显现的差异，后续会进一步遗传至后代养殖鱼，因而基本可以确认养殖环境会改变基因。

俄勒冈大学整合生物学教授迈克尔·布劳因介绍：“网箱是一个非常人为的环境，对鱼类形成强烈的自然选择压力。一个大型网箱内有5万条鱼，拥挤在一起，喂以颗粒饲料，与某一条自由流淌的溪流明显不同。”

这项研究没有揭示自然选择趋向于哪些特征，但所确认的基因改变可以解释鱼类怎样应对网箱环境。在发表于《自然—通讯》杂志的论文中，第一作者马克·克里斯蒂说：“据我们观察，大量（改变了的）基因与创伤愈合、免疫、新陈代谢关联，符合（鱼类）驯养最初阶段需要对高度拥挤状况作出调整的猜测。”

3、吃鱼对的好处有哪些

1.吃鱼会使人变聪明。鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。

2.吃鱼有助于人体发育。鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。

3.常吃鱼可以降低胆固醇。鱼肉中所含的脂肪大多是不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。

4.孕妇吃鱼好处多。医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼哦。

5.吃鱼降血脂效果好。经常吃鱼可降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。

6.吃鱼易于消化。鱼肉很容易被体内消化和吸收，鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96％。

7.常吃鱼延缓衰老。鱼体内营养丰富，含有人体所需的各种营养元素，常吃鱼可以延缓衰老，减缓记忆力下降的趋势，还对于女士的容颜包养有一定的帮助哦。