柠檬是生活中很常见的水果食物，适当吃柠檬具有很多的养生功效，但是吃柠檬也有许多要注意的地方，那么柠檬的功效价值有哪些？柠檬的营养价值是什么？吃柠檬的养生作用有很多，对健康带来的好处也有不少，下面就来详细了解柠檬的营养价值吧。

1、柠檬的功效作用

1.柠檬可以抵抗坏血病

为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢？人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。

2.柠檬可以预防感冒

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

3.防止和消除皮肤色素沉着

柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。

4.治疗鼻窦炎

每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可治疗鼻窦炎。

5.治愈伤口

柠檬直接敷用可治愈伤口。

6.治疗冻疮

用柠檬摩擦手脚能治疗冻疮。

7.治蚊虫叮咬

柠檬还治蚊虫叮咬，驱赶蝇虫。

8.减少神经痛

用柠檬在痛处按摩可以减少神经痛。

9.作除臭剂

柠檬可以直接用作除臭剂。

10.治结膜炎

往眼睛里滴1滴柠檬汁可以治结膜炎，最好不要稀释，会有灼痛感，但是很管用。

11.除氧化污点

将柠檬与盐混合擦洗半小时能除氧化污点。

12.促进味蕾的发育

长牙的宝宝吃柠檬会对促进味蕾的发育。

13.除甲醛

柠檬皮可以去除一部分甲醛等有害物质。

2、柠檬泡水的注意事项

1、柠檬泡水喝要适量

柠檬泡水喝对身体有多种好处，但是却不能过量饮用，不然会对身体产生一定的伤害，会让人们的出现胃酸过多或者胃黏膜受损等多种不良症状，对身体健康十分不利。正常情况下，一个健康的人每天喝柠檬泡水不能超过一千毫升。

2、柠檬泡水不能大口喝

平时用柠檬泡水喝，不能大口饮用，因为饮水的速度过快，不利于人体脾胃对柠檬水中营养成分的吸收和利用，有时还会让人们的身体出现不适，像呕吐或者恶心等。

3、柠檬泡水喝会引发蛀牙

柠檬泡制的水中有大量的酸性成分，人们在饮用它时，这些酸性成分会附着人们在的牙齿上，时间外了就会损伤牙齿，还会让蛀牙高发，因此平时柠檬泡水喝，喝完以后一定要记得刷牙或者漱口。

4、柠檬泡水不能放太久

平时大家用柠檬泡水时，一定要注意，不能放太久，最好是随泡随喝，因为柠檬的果皮中有大量的钙质，它有一定的苦涩味，人们把泡制的时间越长，它的味涩味也就越重，所以说柠檬泡水不能放太久，不然口感就会变差很多。