随着现代社会的经济水平在逐渐提高，我们的生活条件也越来越好，然而就会有一些朋友们控制不住自己的饮食，慢慢变胖起来，然而我们一旦出现发胖的情况就应该控制饮食了，下面小编给胖人朋友们介绍了一些适合的肉类和蔬菜，希望对胖人朋友们有帮助。那么胖人吃什么肉和蔬菜好？胖人有哪些饮食禁忌？

一、胖人吃什么食物好

1、兔肉

含蛋白质较多，营养价值高，含脂肪较少，即使多吃点也无发胖的危险

2、鱼肉

大家早都知道女性吃鱼肉有很多好处，鱼肉所含的脂肪都是不饱和脂肪，不易在皮下组织堆积形成脂肪，所以胖人也可以多吃鱼肉哦。

3、瘦猪肉

蛋白质含量较多，脂肪含量较少，经翻炒或炖煮后脂肪会更少，因此也较适合肥胖女性食用。

4、绿豆芽

含水分较多，易产生饱腹感，被身体吸收后产生热量较少，不容易形成脂肪堆积在皮下。

5、韭菜

含纤维素很多，有通便作用，能排除肠道垃圾。

6、黄瓜

含有丙醇醋酸，能抑制食物中的碳水化合物在体内转化成脂肪。

7、白萝卜

含有芥子油等物质，能促进脂肪类食物更好的进行新陈代谢，防止其在皮下堆积。

当然还有很多食物肥胖的女性都可以吃，但是无论吃什么东西都要适量，特别是含脂肪特别多的食物。以上这些食物有很多是含脂肪少且能防止脂肪堆积的作用，可尝试多吃点。

二、胖人的饮食禁忌

1．忌吃糖类肥胖症患者在摄入糖后，易以脂肪的形式积聚于机体内，而不变成糖原积存于肝脏和肌肉内。这是由于糖类在体内能转变为脂肪，故必须限制糖类食物的摄入。这类食物有粳米、面粉、蚕豆、豌豆、甘薯、藕粉、土豆、苹果、桃、梨、香蕉、大枣、蜂蜜、巧克力、炼乳等。此外，一些甜点心、甜面包等也忌多食。

2．忌多吃食盐盐具有很强的亲水性，每1克盐必须加人llO毫升水才能变成生理性水，过多食入盐，能引起口渴和刺激食欲，使身体更加增重，故忌多吃盐。

3．忌吃含嘌呤高的食物这类食物有动物内脏、豆类、鸡汤、鸭汤、肉汤等，能增进食欲和加强肝、肾、心的中间代谢负担，故忌食用。

4．忌吃脂肪摄人过多的脂肪，会抑制造血功能，引起患者消化、吸收不良，故每日的摄入量应限制在70克以下，并使动物脂肪和植物脂肪各占一半。

5．忌吃油放、油炸的食物这类食品有油煎馒头；油炸猪排、春卷、油炸鸡等。因其含有较多的脂肪，并能刺激食欲，故忌食用。