在生活中儿童如果生活习惯不当或者饮食不当,都可能出现营养不良的现象,而缺锌较为常见,会对儿童的身体健康造成很多不利的影响,因此需要通过一些方法缓解儿童缺锌症状,那么儿童缺锌怎么补?儿童缺锌吃什么好?下面就来详细了解补锌的食物吧。
1.补充锌制剂
必须经过医院检查,确诊为明显缺锌的儿童,方可在医生指导下给予锌制剂。一般用药限定时间不可超过2~4个月,复查正常后应及时停药。但要注意,锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小,使用不当,很容导致过量,诱发缺铁、缺铜、贫血等一系列病症。所以,家长不应自行给孩子服药。
2.吃富含锌食物
4岁以后的儿童,完全可以从食物中摄取足够的锌元素。可以让孩子多吃富含锌的食物。食物中牡蛎、鲱鱼含锌量最高,每公斤食物中含锌超过100毫克,其次是瘦肉、动物肝脏、蛋黄、蟹、花生、核桃、杏仁、芝麻,含量20—50毫克;麦类、鱼类、胡萝卜、土豆含6—20毫克。
3.吃牡蛎汤补锌
原料:鲜牡蛎肉60克、紫菜、葱、姜,调料适量。
做法:牡蛎洗净,切片。紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、细姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。取出加入精盐、胡椒粉、调匀即可食用。
4.吃果仁粥补锌
原料:大米、花生、核桃仁等量。
做法:大米、花生洗净后,放水煮成粥,煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜的可以加一点糖。
5.吃猪肝鸡蛋粥补锌
原料:猪肝50克,鸡蛋1个,粳米50克,盐、姜、味精各适量。
做法:猪肝切细,与米煮粥,熟时打入鸡蛋,加盐、姜、味精调味,稍煮即可。
一是易引起口腔黏膜增生及角化不全、易于脱落;而大量脱落的上皮细胞(即舌苔)能掩盖和阻塞舌乳头中的味蕾小孔,从而影响食欲,近几年已将食欲降低看作是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的儿童还可出现味觉异常,即异食癖,喜食那些乱七八糟的东西,如煤渣、泥土等。
二是表现为生长发育迟缓,缺锌儿童每日身高增长值明显地低于营养状况好的儿童;同时伴有缺铁性贫血。
三是抵抗力差,易患上呼吸道感染,慢性腹泻等。
四是注意力不集中,自我控制力差,多动。
五是儿童的头发枯黄易断,创伤不易愈合,易患皮肤病。
六是还会使儿童的视觉黑暗适应能力下降,生殖器官发育异常。
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