大蒜是生活中非常常见的一种配菜，也可以说是一种调味品，而且我们在电视上可以看到，东北人是喜欢吃大蒜的，而且是生吃大蒜，那么，你知道生吃大葱有什么好处？可能很少的人知道生吃大蒜的好处是什么，下面一起来看看生吃大葱的好处

、功效与作用

生吃大葱的功效与作用

大葱不仅是一种调味品，大葱的功效与作用绝对让你大吃一惊。我们常说的“一根葱，十分钟”，意思就是说吃点葱并不会浪费人们宝贵的时间。

大葱的功效与作用一：发汗抑菌。大葱能够刺激人体的汗腺，起到发汗散热的作用。大葱可以很好的刺激上呼吸道，这样嗓子肿所含的黏痰很容易咳出来。大葱中含有大蒜素，可以好好的防御细菌和病毒的产生，尤其抑制痢疾杆菌和皮肤真菌有很好的效果。

壮阳补阴。大葱的功效与作用还能够很好的保证人体激素的分泌，这是因为大葱中含有各种维生素。对于男性朋友来说，每周吃三次大葱能够起到很好的壮阳补阴的效果。男性朋友们现在是不是觉得吃大葱非常的好了呢？

可能大家不知道吧！大葱的功效与作用还能用于解毒。对于风寒感冒、头痛鼻塞的患者，可以适当的吃一些大葱。大葱虽然味道比较的辛辣，但是性微温，能够起到很好解毒的作用。

预防癌症。大葱中含有一种叫果胶的东西，果胶可以很好的预防癌变，具有抗癌的作用。大葱内的蒜辣素也能够抑制癌细胞的生长。

2、吃葱注意

（1）小葱拌豆腐：葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对钙的摄取，不仅是豆腐，葱也不应与其它含钙量较高的食物同食；

（2）葱炖狗肉、公鸡肉：很容易导致上火，爱上火的人尤其应该少吃，鼻炎患者食用葱炖狗肉可能会加重病情；

（3）吃葱不宜喝蜂蜜：蜂蜜中的各种酶类与葱中的某些成分会发生反应，产生对人体有害的物质，容易导致人腹泻，胃肠道不适。

（4）服六味地黄丸期间不适宜吃葱：六味地黄丸是中医中的瑰宝，葱是人们日常不可或缺的配料，你可知这两者的结合会产生什么效应吗？葱、蒜味辛、性温，能通阳活血、驱虫解毒、发汗解表，对感冒、风寒、头痛、阴寒腹痛、虫积内阻、痢疾等有较好的治疗作用。但这种作用在中医学的理论中与六味地黄丸中的地黄是正好抵消的，因此这两者的结合是一个重大的错误，服用六味地黄丸期间是不适宜吃葱的！

（5）葱白和葱叶，哪个更有营养

中医认为，葱有杀菌、通乳、发汗和安眠等药效。但平日里人们吃葱，习惯于只留葱白，中医养生。而把葱叶部分扔掉。其实，葱绿中含有叶绿素、类胡萝卜素等葱白中没有的营养，不应轻易丢弃。叶绿素对人体有重要的作用，如抵抗辐射、清除毒素、强健肌肉等。因此，葱叶比葱白更有营养。