对于宝宝补钙的问题,有很多的家长都会有这样的一个想法,就是给宝宝补钙什么年纪是最好的,因为这对宝宝的影响是非常大的,当然在补钙的时候,也是要注意很多的事项的,那么到底宝宝补钙几岁是最好的呢?宝宝补钙有什么要注意的呢?
1岁前的补钙最关键。宝宝从出生半年到1年的这段时间之内,是补钙的最佳时间。在此过程中,宝宝生长速度最快,也需要非常大量的营养素,因此富含钙质的食物和保健品等成为了这段时间内必不可少的钙质补充剂。尤其是单纯母乳无法为宝宝提供充足钙质的情况下,1岁之前的补钙有着极高的重要性。
通过钙制剂摄取钙到2岁。在宝宝1-2岁的时间之内,通过使用钙制剂的形式能够取得较好的补钙效果,但在此过程中仍需注意到补钙的科学性,严禁使用成年人钙制剂为宝宝进行补钙。
2岁后通过食物摄取钙质。实际上在宝宝通过钙制剂或是其他补钙手段补钙到2岁后,宝宝的生长发育相比之前已经明显的放缓。在此过程中宝宝对于钙质的需求并不如以前那个剧烈。因此可以通过高钙食物的方法为宝宝提供钙质。在日常饮食过程中可以尽量选择高钙食物
1、钙剂不可与植物性的食物同吃
植物性的食物大都含有植酸、草酸,它们可以和钙相结合生成多聚体,从而妨碍钙剂的吸收,果汁等也是如此。对菠菜等含草酸高的,宜先焯(使草酸溶于水)再炒。大米宜浸泡,面粉宜发酵,以降低其中的植酸。
2、补钙时间应适当掌握
许多人习惯白天补钙,但钙的吸收夜间处于峰值,因此,睡前补钙效果更好。
3、钙需要持续补充
钙在维持骨骼健康中的作用是一个长期的过程,因此,补钙需要长久、持续地服用钙制剂。
1、牛奶粥
大米50克,水4杯,奶粉3调羹。
将大米淘洗干净,用水泡1小时,放入锅中熬成粥。为宝宝盛出一碗粥,加入3调羹奶粉,搅拌均匀即可。
2、虾皮鸡蛋羹
鸡蛋1个、虾皮适量。
虾皮洗净、浸泡后,捞出切碎。鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。放入虾皮后,隔水小火蒸熟。
3、草菇豆腐
草菇50g,北豆腐60g,鲜豌豆30g,水淀粉15ml,酱油5ml,油2汤匙,盐1g。
将草菇洗净,对半切开。豌豆洗净,煮熟。豆腐切片,备用。中火加热锅中的1汤匙油,将豆腐下锅煎至两面呈金黄色,盛出。再起锅,加热余下的1汤匙油,倒入草菇翻炒,加入2汤匙水,加热23分钟至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放酱油和盐调味,用水淀粉勾芡,烧开即成。
4、肉松豆腐羹
豆腐60克、小白菜叶10克、肉松5克、淀粉8克、精盐、葱姜水少许。
锅中加水烧至沸腾,将豆腐过水煮一下,放入碗内用汤勺研碎。小白菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后放入研碎的豆腐中,加入淀粉(用水稀释调成汤状)、精盐、葱姜水搅拌均匀。将豆腐泥用勺微微压实,把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可。
5、蛋花豆腐羹
鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
鸡蛋打散,豆腐捣碎,骨汤煮开。下入豆腐小火煮,适当进行调味,并撒入蛋花,最后点缀小葱末。
胡罗卜,青菜,瘦肉,骨头汤,大米,葱,姜,蒜,盐,酱油。
6、骨头汤菜肉粥
将胡罗卜切成细小的丁,与骨头汤,大米一起煮。瘦肉剁碎,与葱,姜,蒜同炒,加适量酱油调味。当粥八成熟时,将炒好的肉碎下锅继续煮。青菜切碎,下锅煮熟。加入适量盐,即成。
7、牛奶燕麦粥
麦片、白糖各90克,牛奶150克。
麦片加适量清水浸泡30分钟以上。锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用。
8、鱼菜米糊
米粉(或乳儿糕),鱼肉和青菜各15-25克,食盐少许。
将米粉酌加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟。将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。
9、三豆鲜奶酪
牛奶350cc、花生30公克、红豆30公克、黑豆20公克、去籽红枣15公克、吉利丁30公克、细冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc。
将花生、红豆、黑豆、红枣洗净,再用水泡约4小时至软备用。取一汤锅,加入作法1的所有材料及水,一起煮约40分钟至软后取出备用。将牛奶加入上述材料中,接着用调理机将其搅打成汁,续加热至90度备用。另取一碗,放进吉利丁、冰糖后搅拌均匀备用。吉利丁及冰糖倒入锅中,一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火,接着将它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。
10、香蕉牛奶布丁
香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc。
香蕉去皮,切成小丁备用。果冻粉加入配方奶中拌匀,用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后,即可倒入模型中。等布丁液半凝固时,再将香蕉丁放入其中,待完全冷却后,即可食用。
11、虾皮碎菜包
虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。
用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋。小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料。自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。
12、香香骨汤面
猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮,煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟。将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟。加盐推匀即成。
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