刘宇在16岁的时候就开始饱受肢体麻木、视力模糊、抽搐、头晕等病痛的折磨，近日，刘宇在广东三九脑壳医院被诊断为脑囊虫病，目前已经顺利切除左侧小脑半球脑囊虫占位。医生表示，这种疾病可能与食用了未煮熟的含有寄生虫的猪肉有关。

1、16年前开始奇怪症状

刘宇今年50岁，大约16年前开始，他的身体出现了奇怪的症状。一开始嘴唇麻木，紧接着右手麻木，再接着视力模糊，然后人就渐渐失去知觉。这种症状一般会持续数秒或几分钟。16年来，刘宇每当心情紧张或受到刺激时就会出现这样的症状，平均每年会出现十来次。2012年和2013年时，这种症状会出现得比较频繁，大约一个月会出现三四次。

刘宇说，印象中他只出现过一次大的抽搐，当时晕倒了，不省人事。以后只要有一点症状时，他就会服药一种止痛药，那种止痛药能让他在失去知觉之前就恢复正常。刘宇也因此将那种止痛药视为“灵丹妙药”。也正因为有了“灵丹妙药”，这些年来，虽然医院检查提示他颅内多发病变，但他却未曾治疗过。

2、颅内多发脑囊虫病

今年3月，刘宇连续两周头痛剧烈，走路不平稳，遂去广东三九脑科医院就医。据该院神经外六科主任吴杰介绍，患者的影像检查提示颅内多发占位病变，结合病史，考虑为颅内多发脑囊虫病。近日，吴杰主任为患者在全麻下行“左侧小脑囊虫占位切除术”。术后病理提示为脑囊虫病。除了头部，影像检查还提示，患者双下肢也有囊虫。

吴杰表示，囊虫病是猪肉绦虫的幼虫寄生在人体各组织如脑、眼睛、皮下组织及肌肉等引起的疾病。如果囊肿进入大脑，可导致颅内压增高、癫痫或精神障碍等。患者前期的癫痫发作及后期出现的头痛症状，都是脑囊虫病引起的。

“囊虫病的感染主要与不卫生的饮食习惯有关，比如生食猪肉、进食没有煮熟的猪肉，进食污染虫卵的蔬菜、生水、食物等。”吴杰表示，切生、熟肉的刀和砧板没有分开，也可能导致感染。

3、容易感染寄生虫的食物

1、生鱼片--肝吸虫病

鱼肉去骨，切成薄片，蘸芥末生吃，味道鲜美；外裹一层面粉油炸，既脆又嫩……享受此番美食之时，祸根也可能因此种进了肚子里，因为这些鱼体内往往寄生了肝吸虫等寄生虫。

广东、广西等地淡水鱼寄生虫平均感染率高达60%。肝吸虫主要寄生于人体肝胆管内，会损坏人体肝脏，患者会经常感到肝部疼痛、腹胀，并伴有腹部不适，检查时可查出肝功能异常。

2、小龙虾--肺吸虫病

小龙虾在南方的河流湖泊里随处可见，连水田、溪沟、脏水坑里也不乏其踪影。小龙虾的繁殖力极强，捕捉十分容易。近年来，香辣小龙虾红遍大江南北，有些地方还出现了专卖小龙虾菜品的餐馆。但由于小龙虾栖息地通常水质较差，其体内多有肺吸虫寄生。

人若是生食或食用半生不熟的小龙虾，就极有可能感染肺吸虫，从而引起肺吸虫病。染病后，肺吸虫将寄生于人体肺部，患者轻则咳嗽、胸痛、咯血，严重的可能引起肺部大出血，使器官阻塞，甚至死亡。曾有3名北京市民因为食用小龙虾而中毒，出现了“急性骨骼肌溶解症”，险些危及生命。

3、螺——广州管圆线虫病

管圆线虫幼虫长期在某些陆生或水生螺体内发育。有人为了“吃新鲜”，只是开水汆一下螺肉就食用，殊不知人若生食或吃了不熟的螺肉就可能感染管圆线虫。

人一旦感染了管圆线虫，这种寄生虫就会在人体内游走，钻入脑部引起病变。病变集中于脑组织，除大脑及脑膜外，还包括小脑、脑干及脊髓等处。患者轻则头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会出现休克、狂躁等情况，甚至死亡。该类患者发生嗜酸性粒细胞增多性脑膜脑炎或脑膜炎，以脑脊液中嗜酸性粒细胞显着升高为特征。

4、菱角——姜片虫病

秋季是菱角、荸荠采摘时节，刚摘下来有鲜又嫩，忍不住吃进嘴里。这时就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等，重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。

专家提醒：尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃用。要讲究卫生，不喝生水，接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。

5、过桥米线——细菌感染

在餐馆点了过桥米线，往往是上来一个装满热汤，热腾腾的大碗米线和几个分别装有生猪肉片、生鸡蛋的小碟，需要食客将小碟中的食材逐一倒入大碗，用汤的温度将生猪肉片、鸡蛋等烫熟。很多人爱吃米线就在于此，“又新鲜又好玩儿”。可您也许不知道，这道美味却暗藏安全隐患，而隐患就存在于那一小碟生猪肉片中。

有记者实验，不少餐馆的过桥米线上桌时的温度不足80℃。专家表示，这种条件下能杀死一部分细菌，但会有残留。“感觉上肉熟了，但虫子未必能烫死。六七十摄氏度，两分钟，杀不死所有寄生虫”。

与此类似的还有火锅，吃火锅涮肉时，不少人爱吃“鲜味儿”，把生肉夹入锅中烫一下即可，甚至肉片还有血丝，这也是危险的。火锅中的鱼、虾等海鲜也一定要全熟才吃。

6、带血牛排——寄生虫病感染

在西餐厅吃牛排，您一般点几分熟的？据说现在在西餐厅点“全熟牛排”已经成为了一件不时尚的事儿，越来越多人喜欢吃六七分熟，甚至三四分熟的牛排，用刀切开甚至还能看到丝丝鲜血。爱吃生牛排的人往往认为这样的牛排才“有嚼劲”、“有牛肉味”。殊不知这种“时尚”的“嗜血”饮食习惯也存在感染寄生虫病的危险。

很多食物中都可能含有寄生虫，因此吃食物的时候最好吃熟食，经过高温消毒杀菌的，对于没有经过这类处理的食物，最好要少吃，特别是对于一些肉类食物，其中含有寄生虫的可能性是非常大的。如果发现自己有一些频发的异常病症，建议检查是否感染寄生虫！