辟谷其实是一种比较常见的养生方法，辟谷养生在很多人看来就是节食减肥，其实真正的辟谷养生对身体是有好处的，而且并不是什么食物都不吃，经常会有人用了错误的辟谷养生方法，那辟谷的正确方法是怎样的？辟谷养生的具体方法？

1、辟谷的时间

辟谷的时间有短期、中期和长期之分，短期一般为3-7天，中期为8-14天，长期辟谷为15天以上。高层次的辟谷完全禁食、禁水；中层次的辟谷禁食不禁水；低层次的辟谷则每天可以吃少量的水果，长期辟谷的人可以用枣子、核桃等干果进行调节。初学辟谷的人最好先从短期开始，等进入状态后再循序深入，而且最好是在有经验的老师的带领下进行专门的训练。

2、半辟

水和蜂蜜可以饮用，少量瓜果、花生米、核桃、红枣、胡桃、杏仁等药饵也可以食用，以不感到饿为宜，第一次辟谷的人或者是体弱多病的人比较适合这种辟谷方式。

3、近半辟

熟食基本上不吃，水果、蔬菜和其他杂食可以多吃，稀饭、面条和素菜等也可以吃一些，这种近半辟的方法适用于有心理障碍或是体质特别虚弱的人。

4、全辟

这个阶段的辟谷最好完全禁食、禁水，直接与外界交换能量与信息，充分调动人的潜能来完成年人体的各种代谢。但是这种情况运用的很少，而且最好是在修炼有素的人的监护下完成，一定要注意安全，以不感到过于饥饿为度，千万不要盲目的追求时间的长短。

5、辟谷的功效

辟谷可以健脑益智、开发人体潜能。由于去掉了体内多余的脂肪和毒素，体内得到了全面的清洁，肠胃得到了调节和休养，心灵因而得到澄清和升华。性情得以陶冶，视野载阔，了悟人生，明悟真理。使人产生新的人生观和世界观，对宇宙和自然有了全新认识。

从现代医学看，人的肝脏是一个生化工厂，既是消化器官，也是解毒器官，正常人进食后，无论有毒无毒的成年人，都要肝脏分解或化合处理后才能进入人体血液，辟谷由于进食很少，肝脏负担变轻，会回过头来清除血液里的毒素，使毒素深度降低，同时合成有益于身体免疫的活性物质。例如，辟谷后，血液中高密度指蛋白会升高，高密度脂蛋白能降低血脂，修复血管硬化，逆转冠心病、高血压。