饺子可以说是很多人都非常喜爱的，因为饺子的种类有很多，每个人的口味不一样，可以根据自己的喜好来包不同馅的饺子，可能我们吃得最多的就是韭菜馅的饺子、地菜馅的饺子、包菜馅的饺子和芹菜馅的饺子等，当然还少不了香菇馅的饺子，香菇馅的饺子应该是很多人都喜欢吃的，可能大部分人知道香菇能包饺子，却不知道金针菇能不能包饺子，那金针菇能包饺子吗？金针菇饺子怎么包呢？

1、可以包饺子

可能我们吃金针菇馅的饺子会比较少，应该说见得也比较少，确实很少有人想到用金针菇包饺子，其实金针菇馅的饺子是很好吃的，不仅口感细腻光滑，而且很有营养。金针菇馅的饺子基本上大部分人都可以吃，吃了对人也有很多好处，所以没有尝试过的人可以做来吃吃，你一定会喜欢上金针菇馅的饺子的。

2、调金针菇馅

饺子皮这里就不说了，直接教大家怎么做金针菇馅吧。需要准备的主要食材是金针菇和新鲜的牛肉，将肉剁成肉末，撒上盐和花椒面腌制一下。将金针菇去根洗净后切成末放入碗中，倒入一点油，然后将肉和金针菇混合搅拌均匀就可以报饺子了。

3、温馨小提醒

我们这里提到的是牛肉，大家也可以换成猪肉，当然味道可是不一样的。饺子皮最好是自己用面粉做，这样的饺子吃起来比较香也比较好吃。上面没有说将金针菇焯水，因为金针菇剁碎了比较好熟，但是最好在刴金针菇之前将金针菇焯一下水比较好，等到金针菇冷却后再剁碎。