在任何时候都要注意自己的保健问题，不管在什么季节，都要注意养生，即使在与孕期的时候也要注意对自己身体的保健，但是在女人这样特殊的时期，也要注意对饮食上的禁忌，因为孕期的女人也是需要呵护的，那么到底孕期如何养生？孕期要注意什么饮食禁忌？

1、孕期有哪些食疗方法

麻酱油麦菜

材料：油麦菜4棵，芝麻酱2匙，盐1克。

做法：

油麦菜洗净，切成5厘米左右的段；将芝麻酱内加少许盐，然后用水调稀、调匀；将油麦菜平铺在盘内，将芝麻酱浇上拌匀即可。

营养师点评：油麦菜的维生素含量丰富，而芝麻酱内铁的含量非常丰富，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍，且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用，既会让准妈妈胃口大开，又能够提供孕期所需的营养。

酱牛肉西兰花

材料：酱牛肉100克，西兰花1个，番茄沙司适量。

做法：

将酱牛肉切成片，西兰花掰成小块；锅里水烧沸，放入切好的酱牛肉略烫一下后，捞出；将西兰花放入烫过酱牛肉的沸水中，加少许盐烫熟后，捞出沥干水分；将西兰花摆放在盘子中间，然后将烫好的牛肉片摆在上面；淋上少许番茄沙司。

营养师点评：酱牛肉含有多种营养，对准妈妈的身体有很好的滋养作用。但超市里购买的已经做熟的酱牛肉，一般比较咸，不适合直接食用。用开水焯一下后拌食，既能减少盐分的摄入，又能减少一定量的油脂摄入，保证了营养的吸收，一举多得。

鲜虾海鲜饭

材料：鲜虾6只，胡萝卜丁200克，豌豆100克，新鲜米饭1碗，鸡蛋2个，小油菜205克，盐1克，食用油适量。

做法：

将大虾洗净，去掉外壳和头部，控干水分；小油菜择洗干净，切段；

锅里烧上水，将胡萝卜丁和豌豆粒焯一下；炒锅内放入少许油，烧至五成热量，放入大虾，小火煎熟后盛出；

利用锅内剩下的油，再加少许油后，放入小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒，略炒后，加入少许料汁调料后盛出；

将鸡蛋煎成荷包蛋；盛出一碗米饭，倒入炒好的小油菜、胡萝卜丁和豌豆粒，拌匀；将煎好的虾和荷包蛋摆在上面就可以了。

营养师点评：色香味俱佳哦，看着就让人流口水，营养又丰富，适合准妈妈补充营养。

芝士手卷

材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2个，沙拉酱适量。

做法：

生菜洗净、撕开；番茄洗净，切片；铺上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片；淋上沙拉酱并卷起即可。

营养师点评：紫菜、芝士均富含钙质，只是芝士盐分偏高，如准妈妈有高血压或水肿的情况，最好限量食用。

2、孕期的饮食原则

1.吃得饱不代表吃得好

在孕期的饮食中，吃得好并不意味着吃得多。如果孕妇体重在合理的范围内，那么在孕早期就不需要额外的热量了。在孕中期每天会额外消耗300卡路里的热量，而孕晚期则每天消耗450卡路里的热量。

2.避免不健康的食物

寿司、酒精饮品以及软奶酪都是未经高温消毒的，会带有病菌和寄生虫。此外，孕妇还要尽量避免喝含有咖啡因的饮品。据研究表明，每天进食200毫克或者更多的咖啡因的女性，比那些没有进食咖啡因的女性的流产的几率要大两倍。除了咖啡，茶叶、可乐、可可粉、巧克力以及其他软饮料中都被发现含有咖啡因。可能一开始这样做有些孕妇会很不适应，但是一旦试着开始逐渐减少咖啡因饮料的饮用，会避免一些头疼的出现。

3.服用产前营养素补充剂

健康的饮食最好的就是能够满足孕期所需要的各种营养物质。要确保自己食用的维生素中含有叶酸。另一种很重要的营养成分是胆碱，它能够有效预防神经管缺陷。在怀孕期间，女性每天需要摄入450毫克的胆碱，但是大多数的孕前维生素中并不含有此类物质，因此要从食物中获取。

4.孕期不能节食减肥

如果在孕期进行节食的话，可能会对孕妇自身以及胎儿造成潜在的风险。许多减肥的方式都是倾向于让你摄入不仅仅是低脂肪的食物，还有含铁低、含纤维低以及其他含有维生素和矿物质都很低的食物。

5.逐渐增加体重

孕期体重的增加是必然的。但是，体重增加是一个缓慢的过程。在孕早期，体重增加的比较不太明显，而随着怀孕时间的延长，孕妇的体重会出现逐步的增长，并非猛增，这才是正常的现象。

6.增加进食频率

很多孕妇在妊娠早期都会出现恶心、反胃甚至呕吐的症状。这些症状会使得孕妇的食欲急剧下降。但是，怀孕期间又不得不适量补充营养，因此，孕妇应该少食多餐。每一餐进食一些，在饿的时候再随时吃一些东西。这样可以减少孕妇的呕吐感。

7.偶尔吃一些甜食

一些类似于饼干之类的零食，虽然不能成为正餐，但是可以在饿的时候偶尔吃一些。这样既增加了食物的种类，也可以适量改善孕妇的饮食口味。