吃鱼对于大人来说本来就是一件很让人担心的事情,因为如果不小心的话,是非常容易伤害到我们的喉咙的,何况是小孩,给宝宝吃鱼更加是一件非常麻烦的事情,所以一定要小心处理,当然,宝宝吃鱼的好处是非常多的,那么到底宝宝吃鱼对身体有哪些好处?宝宝正确吃鱼的方法有哪些?
1、帮助脑部发育
DHA是多元不饱和脂肪酸,可使脑神经细胞间的讯息传达顺畅,提高脑细胞活力,增强记忆、反应与学习能力;并能预防、改善老年痴呆症状。
2、减轻过敏与发炎症状
EPA及DHA具有抑制过敏反应的效果,如异位性皮肤炎,可减轻过敏症状;还可减少溃疡性结肠炎的发炎情况。
3、使眼睛明亮有神
鱼类中的牛璜酸,可抑制胆固醇合成、可使视力变好。DHA可强化视网膜上之感光细胞对光的反应,并维持大脑皮质视敏度的刺激反应,具有维持视力的功能。
吃鱼对宝宝成长发育很重要,但常常不小心鱼刺卡宝宝不在咽喉,家长常用吞饭喝醋错误方法,鱼刺刺越挤越深,加深了宝宝的痛苦。
让宝宝健康吃鱼不卡刺,与懂得卡鱼刺正确处理方法。是每个妈咪必学的功课。
吃鱼有一定的危险,但是也不能因为怕扎到鱼刺就不吃,爸妈给宝宝吃鱼,更要注意以下几点。
1、宝宝还小不能自己剔鱼刺时,爸爸妈妈一定要细心再细心,一定要保证把鱼刺剔除干净再给宝宝。
2、如果怕鱼刺卡着孩子,选鱼时,尽可能挑选鳕鱼、青鱼、黑鱼、鲈鱼、黄鳝、草鱼等这类鱼肉中没有大刺的鱼。
3、在吃鲫鱼、鲢鱼等这类鱼刺相对比较多的鱼肉时,鱼腹部位的鱼肉因?没有鱼刺,吃起来比较安全。另外、鱼皮既有营养又无鱼刺可以放心给宝宝吃。
4、选择做鱼的方法时,要考虑孩子,尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃,也可以选择焖酥鱼等使刺酥软的做法
5、烹饪3岁以下宝宝吃的鱼,尽可能做成鱼肉丸子或者是鱼肉羹。
6、宝宝吃鱼时,教导他要专心,细嚼慢咽,不要多说话,更不能边吃边玩。
1、咽喉食道较为柔软,用饭团挤压尖锐鱼刺,会把鱼刺越挤越深,很容易刺入黏膜内。
2、有可能将鱼刺推入食道或咽喉更深处,使鱼刺更难取出。
3、促使鱼刺刺破血管可能造成大出血。
4、刺破黏膜造成感染、化脓。
宝宝卡鱼刺,有些家长会采取让孩子吞咽饭团和喝醋的方式来处理,但是这两种处理方法是不正确的。
先确认是否有鱼刺卡喉咙,有时会因为孩子进食过快,鱼刺擦伤黏膜,造成鱼刺卡住喉咙的假相。给宝宝喂些温开水,观察他吞咽的情况。
如果宝宝吞咽时有痛苦的表情,甚至有反胃、呕吐的现象就表明的确有异物卡在孩子喉部。
另一种确认有鱼刺卡喉的办法,让宝宝张开嘴,大人用手电筒照照看,如果看见有鱼骨,爸妈切切不可用手去挖,以免鱼刺陷得更深。应直接送至医院请耳鼻喉科医师来处理。
鱼汤鱼肉味道鲜美,吃鱼却总会有小小的危险。告诉宝宝吃鱼要小心,但是不能培养他对食物的恐惧感。爸爸妈妈请记住,即使是宝宝被鱼刺卡过、被鱼刺刺过,依然应该鼓励宝宝多吃鱼。
1、最好食用应季的鱼。因为不同季节的鱼,其体内脂肪含量有很大变化,DHA和EPA(二十碳五烯酸)的含量也随季节有所变化。应季的鱼味道好,鱼肥肉厚,而且价格便宜,DHA和EPA的含量也丰富。
2、做鱼时要非常细心地挑出鱼刺,一定要保证把鱼刺剔除干净后再给宝宝吃。尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃,宝宝如果还比较小,可以吃剁烂的鱼肉泥。
3、首推海鱼,如罗非鱼、银鱼、鳕鱼、青鱼、黄花鱼、比目鱼等。这些鱼肉中鱼刺较大,几乎没有小刺。
4、吃带鱼时去掉两侧的刺,只剩中间与脊椎骨相连的大刺,给宝宝吃也较安全。
5、吃鲈鱼、鲫鱼、链鱼、鲤鱼、武昌鱼等则最好给宝宝选择没有小刺的腹肉。
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