在现在生活中仍然有不少人喜欢生吃一些食物，这就导致了感染寄生虫的风险增大，如果吃这些生肉的时候，如果杀菌消毒工作没有做好，很可能导致感染寄生虫。近日，一名55岁江西男子，因左脸僵硬、四肢麻木、行走不稳而就医，经过检查发现其大脑内有寄生虫，经过开颅手术治疗，竟从其脑内取出30厘米长的寄生虫。

1、从脑干活捉寄生虫

55岁的江西男子成某一年前发现，左脸僵硬、四肢麻木、行走不稳，就医多次病情未得到彻底改善。后经医院检查发现，其大脑内有寄生虫。

神经外科专家通过开颅手术，从成某脑干位置“活捉”出，一条长达30厘米的猪肉绦虫。

虫从何来？

医生推测，患者可能是吃了没有煮熟的猪肉，也可能误食被带有猪肉绦虫粪便污染的蔬菜导致生病。

专家表示，寄生虫和地域的饮食习惯有关。预防寄生虫病的关键是改变不良的饮食习惯，注意饮食卫生和个人卫生，饭前便后要洗手；不食生的或半生的肉品，生熟砧板分开；不吃生或半生的淡水鱼虾蟹；不用生鱼虾喂猫、犬、猪等。多数寄生虫可以通过长时间高温蒸煮杀灭，但低温冷冻对多数寄生虫（尤其是虫卵）没有杀灭作用。

2、如何预防寄生虫

1、不可滥食野味

野生动物含有大量寄生虫,有不少寄生虫人体消化道自身无法杀灭,且耐高温能力强,耐酒精醋等调料的能力也很强,因此,要吃野生动物,也要彻底煮透,不可生食。

2、搞好个人和环境卫生

经常洗澡、洗手,特别是饭前便后洗手。要经常剪指甲。过长的指甲中易隐藏大量的寄生虫,会随着食物进入体内。

若饲养了宠物,一定要带宠物去检查是否感染寄生虫以及及时进行驱虫治疗,除此之外,定期为宠物洗澡。在接触过宠物后,要用有除菌功能的肥皂洗手。

3、路边小吃要尽量少吃

因为空气中漂浮着很多灰尘,灰尘中含有大量的寄生虫卵,这些寄生虫卵有可能附在烧烤上面,当吞下这些含有虫卵的食物后,寄生虫就会在身体中生长发育。

4、只吃“熟食”

特别是肉类等动物性食物,建议热加工至熟透再食用,生吃、加工至半生不熟都是存在安全隐患的做法。生鱼片等生食是否能够食用取决于其养殖环境和加工过程是否安全、达标。

5、生熟食品要严格分开

人们普遍在切菜和盛装碗碟的时候,都能做到了,但有的家庭在冰箱保存食物方面没有做到。不少人迷信家用冰箱的冷冻室杀菌能力,认为低温能杀灭一切寄生虫和病菌,把生肉跟水果、即食品等混放一起,甚至生吃冷冻肉。

低温确实能杀灭寄生虫和细菌,但家用冰箱普遍制冷能力有限,很多冰箱的制冷温度极限在零下十八度以上,这个温度无法杀灭所有的寄生虫和细菌,不少寄生虫卵和幼虫能在这种温度环境下存活,因此,在冰箱存放食物上,也要彻底执行生熟严格分离。

6、不要生吃蔬菜

一些人认为寄生在蔬菜上的寄生虫往往无法危害人体。因此,越来越多的人群喜欢生吃蔬菜。而事实上,蔬菜上也很可能携带动物寄生虫幼虫或是虫卵,尤其是使用农家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜,更是携带大量寄生虫源。此外,蔬菜流通过程中也可能携带上寄生虫源。在来源不明确的情况下,蔬菜不可盲目生食,生食前必须要消毒杀菌。

3、感染寄生虫的症状

1、消化问题

当你的肠道内有寄生虫时，它们会破坏你的肠道粘膜，导致慢性腹泻的发生。而且，寄生虫会引起有毒废气、腹胀、恶心、便秘等诸多问题。如果你每天都吃干净、富含纤维的食物，但依然腹泻或出现其他消化问题，那你要小心肚子里有虫子了!

2、腹部疼痛

寄生虫会生活在小肠的上部，它们会刺激肠道发生炎症，会让人产生疼痛感。另外，寄生虫还会阻止粪便排出体外，导致腹部疼痛。一般这样的疼痛都与蛔虫、钩虫感染有关。

3、肛门瘙痒

蛲虫病患者会抱怨肛门不适或瘙痒，这是因为到了晚上，蛲虫的雌充会跑到肛门附近产卵并刺激肛门。如果你去挠这个地方，你会引发细菌感染的风险。如果你晚上睡觉时发觉肛门瘙痒，并没有皮疹出现，这种情况出现2周时，去看医生吧。

3、疲惫

肠道寄生虫会消耗你身体里的重要营养物，说白了，你吃的饭菜都是在喂饱它们。所以，你会缺乏营养，因为它们影响了你的吸收。于是你会出现疲劳、嗜睡和虚弱的情况。对于这种无理由的疲惫，你需要尽快看医生。

4、食欲增大

如果你的食欲突然增加，但体重却没有增长，这也是一个身体里存在寄生虫的信号，因为它们吃了你的食物，导致你比之前更加感觉饥饿，你会感觉自己需要吃更多的食物。

5、磨牙

睡眠中磨牙是因为寄生虫在你的身体里蠕动并释放毒素，特别是孩子，如果你的孩子在睡觉时出现这种情况，请尽快到医院检查大便。

6、皮肤问题

寄生虫引起的炎症可以导致皮肤问题，如皮疹、荨麻疹、湿疹、和其他形式的过敏。这是因为，寄生虫所产生的毒素和垃圾会增加血液中嗜酸性粒细胞的水平，进而导致溃疡、损伤、肿胀，和溃疡。

7、肌肉和关节疼痛

某些寄生虫会侵入肌肉和关节软组织，会导致肌肉出现疼痛。通常很多人会误认为这是关节炎，但是无论怎样消炎，疼痛依然存在，这个时候你就要小心寄生虫了。

寄生虫带来的危害是非常巨大的，因此日常生活中一定要做好预防工作，特别是饮食方面，一定要生吃肉类和水产类，这类食物中是最容易含有寄生虫的，如果出现长期的不适症状，建议就医检查是否是寄生虫，这样可以及早治疗避免更大的危害。