很多上班族每天早上比较匆忙，吃的食物希望简单营养，面包之类的食物是很多上班族的选择，早餐是非常重要的，需要吃的营养健康，上班族们的早餐也需要注意，有些不适合早上吃，那么上班族早餐不宜吃什么？上班族早餐是什么好呢？

1、上班族早餐不宜吃

1.甜点面包

有不少人已经将甜甜圈、丹麦曲奇、玛芬蛋糕等作为常吃的早餐了吧。然而，这类甜点面包中虽然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等，但是营养价值并不高。因此，并不会成为人体所需的能量，不建议当做早餐。

2.太辣的食物

同样的原因，早晨的肠胃要尽量避免受刺激，过于辛辣的食物显然是伤胃的，这绝对是早餐的大忌。

3.未经加热的剩饭菜

经常看到有些MM为了赶时间，早晨起来抓起头天晚上剩下的食物随便对付两口了事。这是很糟糕的情况，隔夜饭菜经过一个夜晚的存放，会产生一些微生物的变化而导致不良细菌产生，很容易“病从口入”。

4.熟食卤菜当早餐

这显然和上面说到的道理一致。90%的熟食都需要加热后食用，同样是因为预防病菌的滋生。另外，尽可能食用自己亲手烹制的熟食，因为在菜市场里的买回来的即便口味很不错，但却难保时间是否新鲜。

5.罐装咖啡

在市场上销售的罐装或瓶装咖啡实际上加了很多牛奶和糖。虽然甜甜的很好喝，但是要注意其实它是没有营养的。

2、上班族的营养早餐

(1)香菇滑鸡粥

营养材料：大米50克，鸡肉100克，油菜心2颗，香菇5朵，食盐、生姜适量。

健康做法：

米泡好，香菇放少许水泡发，鸡块斩好，菜心洗干净切碎，生姜切片，把剁好的鸡块放入姜丝料酒和盐里面，然后用淀粉搅拌均匀。舀出要用到的粥的量，再些清水，待粥烧开，把鸡肉和香菇放进去，10分钟后放入切碎的菜心粒，加入食盐就OK了。

(2)莲米粥

营养材料：莲米100克，粳米100克。

健康做法：

将莲米发涨后，在水中用刷子将表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用。此粥具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦。

(3)小米南瓜粥

营养材料：有机小米100克、有机南瓜100克、有机胡萝卜1根。

健康做法：

南瓜去皮切小块，胡萝卜洗净切小块，小米洗净，放入清水锅中煮沸后转小火。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮1小时即可。

(4)核桃粥

营养材料：大米、小米、银耳、核桃仁、冰糖。

健康做法：

将银耳用水浸泡1小时候捞起来洗干净后，切成小朵，去掉银耳蒂。将所有材料洗干净后放进高压锅，倒入适量的清水，盖好盖子后大火煮，听到压力阀发出声音后小火压5分钟就OK了。